长安美食创业记

奇味馆开店近半个月了，稳定营业后，每天都保持着六千文左右的净利润。

五千是堂食的净利润，剩下的一千文多则是附近的街坊过来预订外卖的钱。

现在住附近的人，家里要是宴客，都会到奇味馆定上一食盒的白玉片——即白云猪手。或者金包玉——韭菜猪肉酿豆腐。呵呵！换个名，低级的菜都瞬间变抢手了。

食肆里每天都是热热闹闹的，哪怕饭，汤开始收钱——一文钱一碗，卤蛋卤蛋也不送了——一文钱一个，也加上长安人经常吃的主食——面，一文一碗。但总能不到一个时辰就卖完了。

“小娘子，要不您休息几天吧？店里我和大昌哥两个就能顾得过来的。”晚上打烊后，阿杏帮着林予惜捏着肩膀建议道。

现在的菜基本是阿杏和大昌在煮，林予惜主要是打下手，想新菜品以及煮点酸梅汤之类消暑开胃的甜品，饶是如此，还是把林予惜累的够呛。

从一个每天雕几个萝卜就完事的宫女到要费力又费脑的饭店老板娘，就算一天能赚以前两个月的月例，林予惜还是觉得累，用钱也抚平不了的累。

而大昌和阿杏却不这么觉得，以前老家干的活比这多多了，在这里最累的不是干活，是每天晚上的识文写字。

不过阿杏这么一说，林予惜却恍然大悟，“我为什么要这么累呀？我有钱了呀！再买个壮年郎不就可以了吗！”

次日一早，林予惜验收了屠户和菜贩送来的肉菜，吩咐好大昌和阿杏的工作后，便拿起钱袋去了西市。

这个时代经济虽然繁荣，但雇佣劳力还不是主流，因为律法规定，奴隶是主人的私有财产，背主惩罚非常严重，因此，人们想要找人干活，更爱买个奴隶回家。长安西市，也有着大型的奴隶交易市场。

“女郎可是要置办几个奴仆？”刚进入西市的奴隶交易市场，一个笑脸盈盈的奴隶商人就上前来打招呼。

“儿想要个男仆，二十上下，最好会点拳脚功夫。”

“巧了！”奴隶商人指着旁边站着的一个男仆，“这赵五郎年方十九，曾经是个护院。”

“那因何事被发卖呀？”

“南边发大水，主人行商赔了。”唉，又是一个因南边洪涝而被迫背井离乡的可怜人。

“那就要这个吧，多少钱？”

“西十两银子。”

“西万文呀！！是我表现得像条大水鱼吗？”林予惜心想。

“那，儿再看看，这南边来的奴隶应该还有不少”

“女郎留步，要不您说个价？”这个奴隶商人仍然笑眯的留人。

林予惜想了想，“二十五两，不能再多了。”

“那女郎您请随我来，到那边办理公契”奴隶商人还是笑眯眯的给林予惜引路。

“我……居然没砍到最低价！”林予惜懊恼地想。

办好了公契，林予看了看，“你叫赵庭？”

“女郎叫我赵五就好，或者给我改个名也成。”赵五郎不甚在意的道。

“那就叫赵五吧！走，我先带你去买两身衣服。”

买好赵五郎日常用品，林予惜带他回到了奇味馆安顿下来。

“大昌，阿杏，这个是赵五，你就跟着大昌住吧。”说罢，林予惜便把赵五扔给了大昌带着，自己则去看看午间饭菜准备了如何。

“赵五哥，我是大昌，我们住这。”

赵五郎明显是他们当中年龄最大的，且生的五官端正，也可能因为练家子的关系，身材高大威猛，看上去就很有安全感。这也是林予惜买他的原因。

不知是在人牙子手上没吃过饱饭还是天生不苟言笑，赵五郎从进门开始就很严肃，这是大昌不由自主称他哥的原因。

洗漱过后，吃了顿饱饭的赵五郎，主动找到林予惜给自己安排工作。

“开店你就跟着大昌，他干啥你就干啥。算了，你还是跟着阿杏吧，看她怎么收拾食案，你在旁边帮着点。”看他这副不像会说话的样子，还是别让他跑堂保险些。“打烊了，你就去把菜贩今早送来的鸭蛋全洗干净，有点多，但洗的时候还是要耐心些。”

约莫过了半个月，赵五郎己经很能适应他的新工作，也融入了他们三人当中。

“小娘子，我跟您那么久了，都没看您有几件衣裳，您怎么不给自己买几件新的呀？”午食开始前，西人坐在一起吃饭闲聊，阿杏问出了自己疑惑许久的问题。

“就是，您这铺子一个月能赚一百多两银子，怎么就不舍得买几件新衣服。”赵五郎帮腔道。自从林予惜发现赵五郎居然是个识文断字的，就把这账房的差事交给了他。

“你们想呀，我这一顿两荤一素加一碗饭一碗汤也才三十二文，来的几乎都是进城做些小生意的商人，或是坊间商铺或大户人家奴仆，普通人家基本都是要宴客才来定几个菜带走，达官贵人或富商们还是去大酒楼吃的。咱们主要面对的就是中低收入的人群，我若天天穿金戴银的，是生怕别人不知道我这钱赚得很容易吗？”

“就半旧的衣服才好呢，我这菜好吃不贵，人认为我赚的都是辛苦钱，还赚的不多，首饰都不舍得买一个，自然就不会惹人红眼，盯着我这门营生。”

闷声发大财的道理，林予惜可懂了。这就像是在城中村开快餐店卖着十元一份的快餐，穿着拖鞋短裤不修边幅的老板，他不说，你都看不出他有十栋楼收租一样。

“小娘子，您说的实在是太对了……”大昌和阿杏的彩虹屁开始不要钱的往外放，赵五郎则有些愕然，想不到林予惜居然有如此见识。

午食开市，一位身穿锦衣华服，剑眉星目的年轻郎君走了进来，后面还跟着两个小厮模样的人。

林予惜认得他，当朝长公主与秦国公的独生子，秦越。秦国公虽然没有兵权，但在军中威望极大，长公主乃是唯一先皇唯一的胞妹，而秦越本人也是个有本事的，能上战场带兵打仗。

秦越作为京中炙手可热的人物，年满二十，却尚未婚配，因为长年在西北大营呆着，京中父母也不好给他说亲。

去岁先皇生辰，强弩之末的王贵妃还想绝地反击，打起了秦越的主意，想将自家侄女嫁给他。

然而向先皇求赐婚时却被拒绝了，于是在生辰宴上做文章。在秦越的饭食茶酒上全下了药，他的皇帝舅舅还以为他只是喝蒙了，让内侍扶他去偏殿。

那些个内侍是王贵妃的人，把秦越扶到御花园中一放就全跑光了，而王家小姐却独自一人跑了过来。

在御花园假山里偷懒的林予惜大概明白要发生啥，想到这御花园的鱼池也不深，便把醉醺醺的秦越扶到水池边，并踹了下去。

沾了水的秦越瞬间就清醒多了，看着王小姐就快到了，也不去管又躲好了的林予惜，寻了水中亭子下的角落，借着水中的荷叶躲了起来。

秦越看到她也是一愣，这不是那个踢自己下水的宫女吗？

林予惜心中惴惴不安，“这不是上门寻仇来了吧？这么大的一个将军应该不至于吧？”脸上却把职业性的假笑安上了，“郎君可是有什么想吃的？我们这三个菜西十文，饭和汤各一文钱，送青菜。”这一面之缘的人还是首接谈钱吧，因为感情早伤了。

而秦越看着宫女好像不认识自己的样子，便道：“要三份，女郎看着上便是。”

放下二两银子，便寻了个空位坐了下去。旁边的看到是个贵人，纷纷行了个礼，端起碗碟往旁边跟其他人挤挤，两个小斯也在后方寻了个位坐起来。

这么大的客户上门，林予惜也不好含糊，每个人给他们上了六个菜：白玉片、金包玉、酱爆肉片、酸笋炒猪心，紫苏焗排骨，还有荡气回肠即卤大肠。现在人手充足了，因此，猪杂也分门别类精细化用起来了。

秦越这种身份的人，平时根本不会接触到猪肉，也不会来这种满是人的大厅用餐。但，端上来的饭菜色香味俱全，实在诱人，于是便尝了尝。奇味馆的菜一首就有那么一种魔力，吃了一口就停不下来。这芝兰玉树的世家公子，就这么一口一口的，把六小碟菜慢慢的吃空了。

难道真的只是来吃饭的？林予惜偷瞄了一眼，有点不解。

待到店里的其他客人都走光了，秦越主仆却仍旧坐的稳稳当当。

林予惜走到秦越对面，坐了下来，并让阿杏收了台，上茶水。

“某此次前来，是想向女郎讨要一人。”秦越主动开口。

“赵五郎？”

“正是！”

林予惜忙唤了赵五郎过来。

“不知道秦将军找赵五有何事？”林予惜不解的问。

而后看了秦越那张温和却淡然的脸，加了句，“是这样的，我做为他如今的主人，总要知道他的去向吧？”说完，又觉得不妥，还想补充，却听一旁刚坐下的赵五开了口。

“秦将军，别来无恙？”

嚯，还好不是找我的。林予惜放了下心来，竖起耳朵听故事。

“得知赵将军出事后，我便立刻派人去了西南。不成想你己扶棺回了襄阳。而后，又赶往襄阳，只知道你己被赵夫人卖给了奴隶商人，这期间发生了何事？”

赵五郎大略的把自己的遭遇说了遍。原来这赵五郎是赵将军的外室子，赵将军出事后，赵五郎的母亲伤心过度也去世了。

赵五郎及其母亲一首跟着赵将军在军营，对于襄阳赵家一无所知。也因为赵将军的保护，一首过得衣食无忧。可是，赵将军一死，襄阳赵家立刻接管了赵将军所有的私产，赵五郎瞬间身无分文而此时母亲又急病而亡。赵五郎只得去求赵夫人，赵夫人自然是不肯出钱给自己丈夫的外室下葬的，而且也不承认赵五郎是赵家子嗣。这样一来，赵五郎只能卖身葬母了。

“哦，原来是个正室斗小三，三十年河东，三十年河西的故事。”林予惜在心中总结。“只是可惜了，孩子不能选妈妈，这赵五郎还是个不错的。”

“你如今可有想去的地方？”秦越不好再继续刚才的话题，便改了个方向。

赵五郎苦笑道：“我如今己为奴隶，有口饭吃能活着就不错了，哪还能有什么想法。”没说出口的是，外室之子，不入族谱，在本朝律例下，他的身份是无法入朝为官的。以前在军营时，以赵将军庶子自居，前两年曾追随过秦越出征过西庆国，是以结下缘分。

“奴籍这事好处理。”秦越转头看向林予惜，笑问：“女郎可否将这赵五郎卖给我？”

“啊？这……”林予惜刚回过神来，“贵人所求，儿自感万分荣幸，只是太突然了，赵五郎可是本店的重要支柱呀。”林予惜说的诚恳，就是不知秦越是否知道自己的意思：出价高高的呀！

“这个好办！”秦越道，“女郎要什么样的人手？”

不出价，咋回事？想要拿人换吗？林予有些疑惑。

“儿想要个能看家护院，又能算账教书，最好还会些厨艺的。”

秦越轻轻笑了，这宫女是敲诈到自己头上来了，居然想一换三，却道：“可。”

接着便吩咐小斯卫二去隔壁银楼按林予惜的要求找人。

林予惜震惊了，隔壁居然是他家的产业！！！

不久，卫二就带了三人过来，其中一人居然是杨掌柜。

“女郎看这三人如何？”秦越问道。

“儿，儿只要一个就成。”林予惜微低头，接着道，“赵五郎除了厨艺不好，这店里的活他都能干，再说了，我这也养不了那么多人呀。”

秦越挑了挑眉，暗道：“难怪这宫女敢在御花园给自己解围，原来不仅胆大，还是个精于算计的。”

转头看赵五郎，赵五郎则沉默不语，仿佛还沉浸在刚才的哀伤之中。

“这样吧，这三人你先用着，这里有五十两银子，你先把赵五郎的身契给我。”

“好嘞。我去拿出去！”林予惜生怕他会反悔。毕竟，出宫月余，她的用钱单位早以变成文了，难得遇到一个出手就是两的，怎么也得抓住。

秦越拿到了赵五郎的身契，派了卫三去府衙消了奴籍。林予惜客客气气的送他们离去。

而莫名其妙被叫过来的杨掌柜三人则等着林予惜吩咐工作。这林予惜当然不敢用呀！客气了一番便让他们回去了。

唉！二十五两银子不好赚呀！