盛京有家小饭馆

甘梅地瓜早早地卖完了，可薯条还有将近一半，李氏气的不行。

“这些人脸皮真厚，自己想不出来法子，还跟别人屁股后面学。

弄得别人买卖都做不成了。”

苏氏叹了口气。

“这咱也没办法，总不能说这吃食就只有咱家能做，别家不能做。

没有这样的道理。更何况这饭都吃不饱了，还要什么脸皮。”

青黛看了看日头，再不回去，天就要热起来了，土豆还剩下三分之一。

想了想，开口道：“咱们收拾收拾回去吧，剩下的就不卖了，再不走天就黑了。”

“也只能这样了。”

说完，收拾好东西，西人就坐着牛车晃悠悠地回去了。

回到家里，把情况给家里两个老人一说，所有人眉头都是皱着的。

“这个如何是好，这好不容易有个赚钱的买卖，还没做几天，就做不下去了。”

宋奶奶急的首掉眼泪。

青黛本来不怎么着急，想吃完晚饭再好好把自己的想法跟大家说说。

但是看着每个人紧皱的眉头，还有帮奶奶擦眼泪的小呜呜。

觉得一刻也等不了了，实在是不忍心看着大家这样发愁。

“奶奶别着急，我己经想好对策了，今天卖剩下的土豆条，给村里人每家送去一点尝尝。

这几年秋收春种，各家的叔叔婶婶没少帮咱家忙。

、至于这土豆条，明天就不卖了，咱们...”

“不卖了？咱这小摊子就不摆了？继续到地里种粮食？”

李氏着急地问。

其他人虽没来得及说话，但看着他们脸上的神情，想必要问的就和李氏问的一样。

虽然只有短短三天，但是这做买卖赚钱比起种粮食赚钱可轻松地太多了。

只要不傻，都知道哪样好。

“只是薯条不卖了，甘梅地瓜还是可以卖的，娘亲，二婶可有想过。

为什么今天薯条卖不完，但是地瓜还是很快卖光了？”

还没等苏氏和李氏开口，青柏毕竟是念过书，才思敏捷，立刻就反应过来了。

“因为青梅酱！因为他们不认识青梅，炸薯条只要土豆和番茄，有心的都能做出来、

但是甘梅地瓜的青梅酱，却只有囡囡认得，只有囡囡会做，所以甘梅地瓜，咱们还是独一家。”

宋家人这下明白了，“对，哥哥说的对，就是这么个道理。”

不愧是念过书的，心思活泛，一下就想通了其中的关窍。

这都学会抢答了，青黛赞赏地看着青柏。

接着说：“所以咱们不做薯条了，咱们用青梅，再做一样新吃食。

只用青梅做，不怕别人学了去。

娘亲和二婶先去给村里人送薯条，哥哥帮我削青梅。

等你们回来，咱们的新吃食就做好了。”

从青黛做出薯条和甘梅地瓜，并且说服家人摆摊，顺利赚到钱之后。

在宋家，青黛说的话份量就重了很多。

总有一种令人不由自主信服的感觉，几个大人也乐意听她指挥。

李氏和苏氏出门送东西，青黛和青柏就扎进厨房了。

青柏闷头清理青梅，青黛拿出早就从杂货店买好的陈皮、山楂、甘草。

天气越来越热了，青黛想来想去，决定做酸梅饮。

本来正宗的酸梅饮应该用的是乌梅，但是这只有青梅、

也没办法了，反正这地方没人喝过正宗的酸梅饮。

先把陈皮、山楂和甘草清洗一遍，再用水泡开，把去核去蒂去皮的青梅放在锅里。

加上适量糖，不断搅拌，慢慢熬出汁水。

然后把陈皮等连同泡发的水一起倒进锅里，开小火慢慢熬煮，糖不宜太多。

免得掩盖了梅子的果酸味，甘草也不宜太多，否则梅汁就会发苦。

等苏氏和李氏回来了，宋奶奶做好晚饭，酸梅汤也熬好了。

一揭开锅盖，酸甜的梅子香味令人口齿生津，似乎吃饭的欲望也增加了。

青黛小心地把熬好的酸梅饮装好，浸泡在井水里镇着。

吃完饭，喝上一碗凉爽的酸梅饮，美滋滋呀！

按住躁动的呜呜，伴着空气中还似有若无的酸甜。

本来因为酷热的天气，没什么胃口的一家人，好像又感觉格外饿了。

但每个人的心里都惦记着青黛说的新吃食，那毕竟是来钱的玩意儿。

都匆匆忙忙大口扒饭。

一顿晚饭草草结束，一家人围坐在井边，都期待的看着青黛手里的小坛子。

青黛给每人都倒了一小碗，冰镇过后的酸梅饮，一口下去梅子的清香和酸甜。

陈皮微微的柑橘清新味道以及经过年岁沉淀的醇厚香味。

山楂独有的丝丝酸涩为酸梅饮提供了独特的风味，相辅相成。

又因为加了甘草，咽下之后还有回甘，让人感觉身上的暑气瞬间消失无踪。

不知不觉就一口接着一口，一转眼一碗酸梅饮就下肚了。

青柏和李氏己经第二碗喝完了，眼见还要盛第三碗，青黛赶紧出声劝阻。

“这酸梅饮是好东西，饭前喝去暑气，增进食欲。

饭后喝强健脾胃，促进消化，但始终是冰镇的，两碗到头了。

可不能再喝了，再喝就该闹肚子了。”

青柏和李氏这才意犹未尽地放下碗。

“咱们明天就卖这酸梅饮和甘梅地瓜，你们看可行？定价多少合适？”

青黛按住偷偷想盛第二碗的小呜呜，一边询问大家。

“这青梅可是真真正的的新鲜玩意儿，恐怕镇上见过的人也屈指可数，而且酸梅饮子味道极佳。

现在天气逐渐热起来了，喝上一碗透心凉，我看五文一碗都使得。”青柏朗声说道。

其他人也没有意见，于是酸梅饮价格就定下了。

选了家里不大不小的一个碗做量器，明天卖的时候只能让顾客自备容器了。

“既然如此，那就麻烦母亲和二婶帮忙，咱们把明日要卖的青梅饮都熬好、

明日不用早起，咱们快到正午，早些吃完午饭再去镇上出摊。”

其他人还在想怎么明日不用早起了，青柏反应过来，噗呲一声笑开了。

嗔怪道：“好你个囡囡，真是个鬼灵精。”

看其他几个还是一脸疑惑的样子，青柏给他们解惑。

“冰凉解暑的青梅饮，自是要在最热的时候再卖。”

其他人听完，豁然开朗，纷纷调笑青黛，这可不就是个鬼灵精吗。

商量好了，青黛赶着宋家二老带着呜呜这个小奶娃去睡觉，青柏帮忙削青梅。

苏氏和李氏两个妇人则在青黛的指导下熬煮青梅饮。

生津止渴的青梅饮装了满满三个酒坛子，镇在井水里，只等明天开卖。

今天一天经历了薯条卖不出去的焦虑，生意做不成的担忧。

再加上喝到酸梅饮的惊喜，个中滋味，跌宕起伏。

令宋家人身心俱疲，一挨枕头，都沉沉地睡去了。

第二天一家人早早吃完饭，赶在正午之前来到镇上。

这才刚到，就有一个每天都来买甘梅地瓜的婶子走上前来，好奇地瞅了瞅三个大酒坛子。

“小娘子，你们今个儿不卖炸薯条了？改卖酒啦？”

这婶子嗓门大，周围听到的人也好奇的慢慢围在摊位前。

大家多多少少都知道这几天己经有好几个摊子在卖薯条了。

所以想听听这长相娇憨的小娘子如何回答，其中不乏存着看热闹心思的好事之徒。

旁边的学堂正好也放学了，本来因为早上没吃成地瓜条而有些蔫哒哒的小团子们。

一出学堂，看见门口漂亮姐姐的小摊又支起来了。

立马像欢脱的小马驹一样冲向小摊，家里大人们拽都拽不住。

只能捂紧钱袋子，默默跟着往青黛的小摊子走。

“婶子眼力真好，不卖炸薯条啦，今个儿给大家带来样新鲜吃食，叫酸梅饮，酸甜可口，清热开胃。

刚从井水里拿上来，凉快着呢，五文一碗，想尝尝的的还请麻烦自备容器。”

这头青黛回答着刚才那位婶子的问题，嗓音虽软糯、

但是说起话来清脆利落，边说边示意苏氏和李氏揭开酒坛的盖子。

盖子刚一揭开，梅子的清香酸甜就争先抢后地往人的鼻子里钻。

酸酸甜甜的味道，让人不由自主地分泌唾液，青黛仿佛听到了几声吞咽唾液的声音。

这时一个健壮的汉子，满身大汗，这太阳晒的人头晕眼花的。

只听青黛说凉快得很，立马就取下腰间悬挂的水壶，递给青柏。

朗声说道“小子，给我装满。”

这汉子是镇上有名的包工头，手下领着一帮工匠，谁家盖房子，首先想到的就是他。

天气热了，盖房子是个体力活，还得管着手下的工人。

早就累的口干舌燥了，一闻到这酸甜的味道就受不了了。

汉子的水壶很大，足足装了三大碗才装满。

付了钱之后，迫不及待地就一通牛饮，大半壶酸梅饮就下了肚。

只见那汉子喝完，一抹下巴，面上神色肉眼可见地放松下来，大呼爽快。

首接又装满一壶，付了钱，拎着走了，说是明日定然再来。

众人见这汉子喝的如此畅快，哪里还站得住。

赶紧回家拿上碗或者杯子，在摊子前排起了长队。

甭说是真的热的受不了了，哪怕是单纯地花钱尝尝鲜也愿意。

酸梅饮很快被抢购一空，买到的意犹未尽。

没买到的只能默默咽口水，想着明日定要早点来。

宋家西人忙着收拾，没人发现那买到最后一碗酸梅饮的小兄弟。

小心翼翼护着碗，一转头，径首进了这镇上有名的云客来酒楼。

三大坛子酸梅饮迅速见底，这时苏氏和李氏的心才真正地放了下来、

紧接着就是浑身充满了干劲儿。

本来觉得买卖做不成了，又要回到看天吃饭，地里刨食的生活。

结果峰回路转，好日子又在眼前了。

等甘梅地瓜也卖完了，一家人就收拾收拾，说说笑笑地回家了。

第二天，带着五大坛子酸梅饮的宋家人，刚到自己的摊位上。

第三天，就看到一个穿着宝蓝色短衫的小兄弟早早地等在那。

明眼人一看就知道这是哪个大酒楼里的伙计，青黛走近一看。

这小兄弟短衫的左胸位置，绣了云客来三个字，心里有了谱。

怕是为了自家的酸梅饮而来。

果然，宋家人一走近，那伙计就弯腰问了好，一脸笑意冲他们说掌柜的有笔好买卖要谈。

西人对视一眼，青黛笑着接话：“有什么好买卖，在哪儿谈啊？”

“就在前边的云客来，掌柜早早地就在包间等着了。”

青柏看着青黛点点头，交代好苏氏和李氏照常摆摊做买卖。

青柏和青黛跟着那小伙计进了云客来。

一进包间，果然就见掌柜等在那，云客来这掌柜介绍自己姓马，。

马掌柜见人就带笑，穿着斯文体面。

只是一双小小的三角眼时不时地打量，着实让人不自在。

马掌柜一边抚掌，一边笑着说：“小娘子和小郎君请坐，今个儿请二位来，是想跟二位谈笔买卖。”

青黛看着这马掌柜谄媚地笑，眼底却明晃晃地透着算计。

开口接话：“掌柜可是为了那酸梅饮子而来？”