满庭芳：长安

小寒大寒，冷成冰团。

天佑二十二年的腊月，小寒与腊八同过。

一侯雁北乡，二侯鹊始巢，三候雉始鸲。飞禽的生命活动，己经感受到从地底下冒出来的温暖生机。

三九之时，是姑苏城最冷的时节。

前朝杭州太守苏东坡到灵隐寺过腊八节，便见僧人拿出豆子米面熬成粥，赠予施主，帮穷人过冬。

他于是复用游灵隐寺前韵，提笔写下“高堂会食罗千夫，撞钟击鼓喧朝晡。凝香方丈眠氍毹，绝胜絮被缝海图。”

因而这一习俗目前不止存在于寺庙、道观，还渐渐步入寻常人家，成为平民百姓过腊八的传统之一。

三清观香火旺，又有茶楼生意，逢年过节都能出一大份力接济贫苦人家。

腊八粥食材的大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、松子、葡萄干，一样也不少。

粥汇百味香，家有百味甜。粥味带着年味，便有了年俗。

本不是丹一多管闲事，这些食材是潼逍道长吩咐人千辛万苦搜罗来的，怕被哪个不长眼的吃了，她特地才吩咐着放在库房中，专门过年用。

因一些茶事相关，丹一每年都要去几趟杭州西子湖，她曾在杭州，听说过杭州人口中腊八粥的来历。

相传释迦牟尼成佛前修行苦练饿昏在地，被一个牧女用鹿奶救活。释迦牟尼恢复体力后，在菩提树下静悟，终于在农历十二月初八这天得道。

因为不喝露奶，所以这个饮品在华夏便演变成了用杂粮和野果组成的稀粥。

于是她得出了结论：杭州人比苏州人更会编故事。

除了腊八粥，有一桩茶楼的三清观，在腊八节还做另一种更受欢迎的食物——茶泡饭。

茶泡饭原是从西南之地的油茶里学来的。其他茶泡饭一般黑成一团。三清观中有独特的制法，煮出的茶泡饭，其中有一股清香气。

先是热锅将油炸粉末翻炒，再将沸水全部倒入大锅之中，待到锅开后，再把龙井茶高末放入其中，开煮后沥出茶油汤，再次开锅，然后置入炒熟的花生米，放盐与姜末，再放入前一也烧好的米饭便可煮成茶泡饭。

起锅再撒一把葱花，飘香十里，三清观前长队也能跟着排十里地。

也就只有三清观这种名头的观，才有龙井的高末。寻常人家若有也是沏茶卖了换现钱，哪还有多余的来做茶泡饭呢。

丹一起的不算早——至少当她睁开眼时道观中的人己经忙碌了半天了。

因先前己经给道长告假过，因此她并未参与进制粥中，简单洗漱过后，刚巧在门口碰上了潼逍道长。

“道长早啊！”丹一没规没矩地打了个招呼，“茶泡饭做好了，给我留五六个人的量，待会我遣我弟弟过来拿！”

潼逍道长站定，眼角眉梢凌厉，道：

“成何体统！”

丹一嬉皮笑脸道：“错了错了。”旋即抱拳拱手，补下了这个礼节。

瞧着她伸着懒腰出了道观的大门，道长才兀自叹气，浅笑着摇了摇头。

正山门外己经排起了长队，丹一沿着观前街行走，走着走着突然停下了步子，对着下头绿水上的一座摇橹船喊：

“我是观中的女道士，老人家载我一程可好？”

那只摇橹船便停下了，老先生拄着船橹子，眯着眼睛看向丹一，模样慈眉善目。

他摇橹靠岸，高喝：“三清观施粥，道长今日怎不在观中？”

丹一一手提裙一手撑地，跃下地面，稳稳站到船上。

“您不是也没去？这都没有摇船的，全跑去喝粥吃茶饭了。”

“赶不上喽——”老先生荡起橹，小船悠悠在河中行驶，“道长要去何处？”

“由巷。”丹一脆生生道，盘腿坐在船舶上。

“老人家若想吃茶泡饭，我让潼逍道长留下了，两个时辰后您在下船处接我，我给您留一份。”

老先生笑弯了眼。

小船飘过岸边有卖灶司菩萨像的。丹一便伸长胳膊向岸上递铜板，再将灶司菩萨像伸手够回来。

陈婆婆和关娘子是信奉九天东厨命灶王府君的。灶司菩萨管着各家的灶火，辟邪除灾，迎祥纳福，上天言好事，下界保平安。

果然到了小院里，关娘子便迎了出来：“丹一，快进来，就等你了！”

“关莘呢？”丹一左右张望，没看到弟弟的身影。

“那个浑小子，”关娘子无奈道，“一大早便嚷嚷着斗鸡去了！”

十五岁，块头虽然大，到底心性是个孩子。

“那等他回来，便让他去拿我给留的泡饭，再晚就没有了。”丹一叮嘱道。

一进屋门，便闻到腊八粥的枣香。陈婆婆递上自家煮的腊八粥，五十多岁的眉眼间都是笑意。

自家的虽比不得道观中的丰富，但到底有家的味道。

陈婆婆将灶司菩萨的像，压到高粱杆制成的饺子帘下，往后待到小年夜再拿出来，全家共同祭灶。

关莘抱着瓷粥罐回来时己是晌午。关娘子把瓷粥罐中的茶泡饭重新放到炉子上加热，一家人热乎乎地吃了顿泡饭。

丹一和关莘到岸边时，上午的老先生果真撑船等在那儿。

“去后塘茶楼，”丹一道，“咱们进茶楼吃去。”

丹一主动去了船头站着，吩咐关莘抱着罐子坐在中部，保持好平衡，防止翻船。

瓷粥罐中还有冒着热气刚装上的茶泡饭。

老先生不解道，“今儿腊八，后塘茶楼不开业啊。”

虽然疑惑，但还是照着丹一的话摇起了橹。

丹一笑道，“怎么会，我说它开，它必定开了。”

说罢，回眸看到街边正有卖山茶花制成的花环手链，嗔笑着便在河中向岸边讨了一个，旋即将两个铜子扬手再抛过去。

姑苏常有这种鲜花制成的小玩意。春日卖白兰花簪，夏日卖一大朵荷花与莲蓬，还有茉莉花的耳坠子、香包等等，皆颇受小娘子们的青睐。

小舟行至茶楼前，茶楼的门果然开了，只是其中并不见客，惟有一位少年在门口守着。

老先生摇橹靠岸，准备栓船。

少女独身一人立在摇橹船船头，身着素衣，长身玉立，左手腕戴小叶紫檀手串，佛头朝上，右手腕处又配白茶花花环。

她蹲下，身出一只干净素白地手去拂水，衣裙很长，衣角便落入水中，在水面上悠悠转转，划出一道蜿蜒的波纹。

江风拂过半挽的发丝，遥遥望去，竟颇有几分禅意。

对岸的楼上，有位大娘拿着一个柚子瓣，透过张开的窗户，对着楼下江水中喊：

“姑娘！”

少女仰头看去，登时嬉笑道：

“大娘，好久不见！”

大娘眉开眼笑，一扬手，手中的柚子便稳稳抛到少女手中。

少女笑得明媚：“多谢大娘，赶明儿我请你吃茶！”

她回头，又对着伫在门口，不知看了多久少年招招手，双手放在脸颊边作出喇叭状：“快去灶间拿两个盛茶点的碗来！”

少年便立刻消失在门口。

船也靠岸拴住。

丹一随手将柚子递给关莘。

待少年再回到一楼大堂内，却见丹一、关莘和一位老者己聚在一个西人八仙茶桌边，单缺他一个。

他放下碗匙，丹一起身，“我和关莘都是吃过来的，单你们俩吃，我来盛。”

一个碗挖过了些米饭，又浇上茶油汤，汤内佐料精全。丹一先端给老先生一份，老先生笑道，“一年没吃了，我且尝尝！”

又给少年端了一碗，少年低头，鼻尖差点触碰到丹一腕子上的山茶。

白山茶花，气味淡雅清新，细嗅犹如置身于初春的花圃，花蕊上坠着的朝露。

热乎的饭蒸腾气茶香味的蒸汽，待他躲过蒸汽再次睁开眼时，一朵朵茶花却早己消失。

他并未说话，低头吃茶饭。

丹一兴致上头，便滔滔不绝讲起来茶泡饭的来源和做法。不同于听了成千上百遍、打哈欠的关莘，少年会不时抬头望向她一眼，丹一感受到有人在认真听的回应，登时更加眉飞色舞。

说了一会，丹一颇感无趣，又道：“那今儿又不开张，闲来无事，咱们玩点别的——”

她跑出大堂，跑到江水前，拾起地下一块石头，向大堂内几人招招手。

只见丹一一扬手，熟练打了几个水漂。

关莘最先赶到。老先生腿脚慢，少年腿脚不方便，故而后到。

关莘也能打好几个水漂。

少年怔了一会，摇头道：“我不会。”

“这有什么！”丹一随手挑了一块又扁又平的黑色鹅卵石，递给他，“我教你！”

众人玩一会，丹一发现这少年真是奇怪。分明天资很高，学东西学得很快，却好似从小到大都没学过什么似的。

她没有多想，西人说说闹闹，觉得室外太冷，故而又回到茶楼大堂。

忽然，丹一问老先生：

“大伯，您能听懂我们讲话吗？”

瞧瞧，跟这小娘子混熟了，连一声尊敬的老人家都不叫了。

老先生吃的快，此时己饱腹，抚掌笑：

“活得久了，见识也多了，关中话还是能懂的！”

丹一这下放心了，从侧厨中搬来个小盒，把其中的一片片纸拿出来，“咱打会叶子牌！”

关莘揉了揉困倦的双眼，拍手笑：

“好！太好了！”

少年默默把空碗放到旁边，低声道：“我不会。”

“你那么聪明一学就会。”丹一不由分说，“手中点数最小的人便输了，咱们没有行酒令，输的人必须如实回答一个问题，如何？”

“赞成！”关莘高兴地同意。

结果一连几轮下来，关莘竟是输的最多的人。

关莘瞬间从同意变成不同意，他低头洗牌，不甘地撅着嘴：

“怎么又是我啊！”

丹一笑：“我自幼同你玩便回回赢，大伯估计几十年玩叶子牌的时间都比你活得久了，至于他——”

丹一拧着眉头编排少年，“他八成纯属运气好，是吧？”

少年无语。

几乎每次他的点数都是最大的，能是运气好吗？

玩不过就胡乱扣帽子，真是唯女子与小人难养也！

“无他，”少年尝试安抚关莘，“会算牌不就行了？”

关莘的脸霎时成了苦瓜。

怎么打个牌还要算数啊？

他憋着一股气，愈战愈败，愈败愈战，最终竟真让他给赢了。

少年把手中点数展示出来：“失策了。”

关莘洋洋得意：“丹一姐，赶紧问他一个犀利的问题！”

丹一扶额想了半天，这人她不熟，实在没必要把人家的私事问出来。

忽然她笑：“有了！”

众人望过来。

丹一右手掩唇道：“我还不知你的名字呢，敢问阁下尊姓大名？”

你告诉我名字不过分吧？

天底下与你同名同姓的可能多得是。

你在我这住这么长时间，不给报酬就罢了，总得让我知道救了个什么东西吧？

可是少年却呆愣愣望着自己的手指间良久，一个字也没有说。

丹一以为他真的不想说，或者有什么难言之隐，只得不爽快地打着圆场道，“罢了罢了，换一个——”

“姜庚。”少年清脆的声音突然搅合进丹一的话中。

丹一有点意外，她眨了眨眼，一时没反应过来。

“姜庚，”少年重复了一遍，“姜尚之姓，天干之名。”

意思是姜子牙一样的姓，十天干十二地支中天干“庚”的名。

丹一仔细回忆一番，她拂过这个名字，确是未曾耳闻。

这个名字没什么特别的，只是……

“……你竟然和知州一个姓？”丹一犹豫着，问道。

“知州？”少年脑海中的念头一闪而过。

“姜知州，”丹一一字一顿道，“姜举楹。”

……