穿越之贵妃娘娘靠咸鱼赢了

第二天一早，美好的愿望就被打破了。江鹿看着面前的早膳，满脸都写着生不如死。

鸭丝梗米粥，鸭肉有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

本是极适合身体虚弱、发热、食欲不振之人，但鸭本身会有一些腥气，必须要去血除味，用葱姜花雕酒煮到血沫浮出，方可进行烹制。

眼前的鸭丝并没有去腥，鸭腥味隔着很远就飘了过来。因烹饪时间过短，鸭肉还未软烂。粥面上还浮着满满一层黄澄澄的鸭油，让人未曾进食，便己然腻了起来。

羊肉饽饽更不用说了，这个时候不知道为什么，惯用的羊肉是山羊肉。

山羊肉肌肉纤维长，脂肪含量低，胆固醇低，本是养血养阴，滋阴养血的上佳食材。

但由于生长环境和饮食的关系，山羊肉含有一种特殊的脂肪酸，导致它的膻味比绵羊肉要更加明显。

因此，很多厨师在料理山羊肉时，一味地添加香叶、桂皮等香料，试图用这些香料的味道，来掩盖住山羊肉的膻腥味。却不知，真正祛除山羊肉的膻味方法是先血沫去除干净，加入当归、川芎、小黄姜片这三味调料品炖煮就可以啦。

在江鹿面前这盘肉，膻气不重，可香料混杂的味道，闻起来仿佛置身胭脂铺子一般。

让江鹿都有些怀疑，是因为受不了这个令人窒息的味道，才特意让人送来，既摆脱了难吃的菜，还能适时彰显大度，一箭双雕。

再看那一坨棕黑的鸡蛋炒肉，不知道的还以为是毒药，只一眼就失去了尝试的勇气。

满满的一桌，看来只有黑糖油糕能让江鹿有下筷的勇气，无奈之下，她只能简单用了两块油糕，配着几个小咸菜将肚子填饱。

江鹿在此时终于开始思考，她到底来到了一个怎么样的时空呀？这个时空难道没有美食？没有美食的时空真的能让一个吃货咸鱼下去吗？江鹿第一次对自己的未来产生了担忧。

用过早膳，江鹿觉得胃里有些顶胀感。再三保证下，迎春与陈州同意让她出门去花园散散心。

迎春扶起江鹿，慢慢走到梳妆台前坐了下来。

她来了这么多天，第一次看到自己如今的脸，这不就是15岁的自己吗？

一头海藻般头发如瀑布一般披泻下来，衬得本就不大的小脸越发的小了，细长的柳眉色浓如墨，被长睫毛盖着的褐色双眼闪烁着微光，高窄的鼻梁显得格外秀气，樱唇略薄，因着尚未痊愈的缘故，面色有些苍白，显得极为娇弱。

迎春略施粉黛给江鹿苍白的面色增加了几丝红润，又挽了一个发髻，便扶着她去内室更换衣服。

陈州选了一件淡绿色流彩暗花云锦宫装为江鹿换上，主仆三人便出了门去。

不多时三人就来到了王府的花园，逛到一片竹林时，江鹿突然闻到一缕浓香飘来，瞬间眼睛一亮，拉着二人向竹林深处走去。

没想到里面别有洞天，一个竹子围成的小院，两间竹屋，朴素的彷佛不是荣亲王府的所在一般。

一位身着素色银丝海棠纱衣的妙龄女子，正在土石垒砌的灶台边烹制美食。

江鹿闻到那扑鼻的肉香，口水都快要流下来了，不由自主地问道：“这位美人姐姐，我刚刚在花园里闲逛，忽然闻到了一阵香气，犹如珍馐美馔，让人流连忘返，不知姐姐正在做什么呢？”

江鹿一边询问，一边趴在了竹篱笆上，宛如等待投喂的小动物一般，抬着头，瞪大了双眼，眼中充满了对食物的渴望。

突如其来的声音似乎吓到了面前的女子，手腕抖了一下，险些将勺里的汤水洒到了外面。

女子抬起头，眉头微蹙，不悦地问道：“你是哪个院子的姑娘，怎么这般无礼？”

迎春和陈州看清女子的面容，连忙行礼致歉道：“给许小主请安，还请许小主见谅，我们主子是暮雪阁的，入府时日尚短，若是惊扰许小主，还请主子见谅。”

原来这位美人就是，乳母之女，正是江鹿准备抱的大腿。

江鹿此时也后退了几步行礼道：“见过许姐姐，姐姐万安。”心里想着，这可坏了，一不小心就得罪了大腿，这可怎么办啊。

知晓是府中侍妾便不在意，专心将菜烧好。

她拿起侍女递来的绢帕，擦了擦手，走到院子外将江鹿拉到灶旁，夹起一块肉吹了吹递给她，说：“来来来，尝尝我做的东坡肉，这可是我自己偷偷烧的，正愁找不到人试菜，你就来了，你不怕我下毒吧？”

见江鹿毫不犹豫地接过，笑容更深了几分，催促道：”快尝尝好不好吃？”

一阵肉香夹着甜香扑到了江鹿的嘴边，江鹿脑子还没反应，嘴巴就自己张开咬了下去。

待到肉一入口，江鹿不禁微微眯起了眼睛，不停地咀嚼，一句话也不说。

这东坡肉肥肉的部分入口即化，肥而不腻，未化开的瘦肉部分竟还有些弹牙，汁水在嘴里迸发西溅，将鲜味带到口中的每一个角落。

待到整块肉都吃下去，口齿留香，回味无穷。

江鹿不由自主地赞叹：“姐姐，你的这道东坡肉，只怕苏仙临世也要为之折服啊。最妙的就是这肉经过了热油的炸制，脱去了多余的油脂，即保留了脂肪的香味，又减掉了猪肉的油腻。太妙了，姐姐，你应该去开酒楼啊，一定红遍全国。”

听了，笑意爬满了脸庞，开心地说：“未曾想妹妹竟是同道中人了，我就知道能将气的砸了一屋子瓷器的妹妹，绝不是那种虚假之辈。这府中的人忒无趣，那狗男人整日里将规矩挂在嘴边，跟个假人一样，府里也一个个上行下随，无趣至极。本以为我就要这样过一辈子了，谁成想来了妹妹这么个妙人，那个狗男人定是个瞎子，竟然看不上妹妹这样有趣的美人。妹妹可一定要常来走动啊，不然我非闷死不可。”

说完还冲着江鹿眨眨眼，笑得极为明媚，一时让江鹿看得呆了起来。

“姐姐，你也太美了，刚刚你一笑，我这心都跳得快了呢！静则温婉，动则明媚，我要是王爷，我也要将姐姐宠上天啊。”

此时，竹林中，侍卫不停地偷偷观察着前面锦衣华服的俊朗男子，不知道为什么，总觉得男子的背影似乎被阴影笼罩着。

侍卫只能硬着头皮，上前问道：“王爷，两位小主竟然诋毁主子，我这就去......”

轻轻抬手制止了他，伸手摸了摸自己的脸，瞎子？

他转过头，一脸询问地看向身后的贴身侍卫吕方。

吕方看着目光深邃的自家王爷，不知所措，该怎么宽慰王爷那受伤的心灵呢？急，在线等。

吕方的职业生涯，因为院子里的两个女人第一次出现了危机。

“自从到了府里，她们都不让我下厨，还以为府中自有规矩。害得我好几天都吃不下饭了呢。今日见到姐姐，心中技痒了起来，不知姐姐明日可能移驾到我院子，我做一桌小菜请姐姐尝尝鲜，答谢姐姐今日的款待，好不好？”

江鹿拉着的衣袖，大有一种你不答应我就不放开的意味。

大笑了起来，纤瘦的手指点了下江鹿的额头，说道：“你呀，真是孩子一样呢，既然你这么盛情邀请，我就勉为其难的答应吧，明日我就去你院子里叨扰一二。”

两个人聊的极为投契，聊至兴起江鹿不由地开始吐槽，一定长得不好看，心里自卑，要不怎么能看上那个徒有其表的女人。

也就罢了，她是什么性子，再清楚不过。

这个江鹿？别的不说，胆子倒不是一般的大，竟敢说他丑，他摸了摸自己俊朗的脸，江鹿不是见过自己吗？

双眼紧紧地盯着竹林外的小院，视线仿佛有实质一般，想要穿透密不透风的竹林首首扎到那个浑然不觉的女人身上。脸上却神色自若，让人看不出半分端倪。

大约半个时辰之后，看着远处走来的三名女子，中间的女子一身淡绿色流彩暗花云锦宫装，身如拂柳，楚楚动人。两个侍女一左一右分侍两侧。

其中一个黄衣的女子正在低声劝着什么，中间的女子笑着拒绝了，眼神流转，顾盼生辉，芙蓉如面，明艳动人，面上尚带稚嫩，但举手投足己然可见几分艳丽。

微微晃神之时，那让人惊艳的身影便悄然离开，他抿了抿薄唇，对着身后吩咐道：“吕方，去给本王查查林大学士，府中事无巨细，本王都要知晓。”吕方应声离开，自去安排。

此时没了兴致，转身消失在竹林中。

回到暮云阁的江鹿，完全不知道自己被盯上了，早早地洗漱休息，为第二天做准备。

翌日清晨，天光微亮，江鹿便起床梳洗打扮。稍稍用过早膳之后，就带着迎春和陈州去了小厨房，准备熟悉一下这个时空的烹饪器具和食材。

原主也极热爱美食，在她的记忆中，江鹿看到了西红柿，茄子，土豆，辣椒，南瓜等等，惊喜之余，不由感叹这个时空食物种类的丰富。

主仆三人来到小厨房，厨房的管事妈妈黄妈妈早己候在厨房门口，见礼之后，引着三人进了小厨房。

小厨房虽然名为“小厨房”，除了地方小了点，其余完全不输于大厨房。刀具，厨具，餐具摆放有序，蔬菜、肉类、河鲜等应有尽有，葱、姜、蒜、辣椒、八角、小茴香、草果、肉蔻、香叶、桂皮等等各式调料都用白瓷的小馆子码放在灶台边。

整个厨房看起来干净、整洁、有序，可见王府规矩的森严。

此时早膳刚刚结束，小厨房里人并不多，厨娘帮工们大多是去歇息了，正巧可以让江鹿大展身手呢。

江鹿想着，吩咐黄妈妈：“今日我与翠微苑的许姐姐有约，请她小聚，劳妈妈替我准备几样食材。”“是，小主，府中主子们相聚也是常有的，不知小主要准备哪些东西呢？”

黄妈妈恭敬地问道。江鹿说：“我要的东西己经告诉陈州，妈妈随她去便是，我自有迎春服侍。”

黄妈妈应了声“是”与陈州出去准备。

江鹿想着时间尚早，不如先做些甜品来解解馋，等下许姐姐来了，也可以先用一些甜品，不必苦等呢。

江鹿洗净双手，先拿起了柜子上金黄的银耳，伸手略颠了颠，轻且不散，挑了一朵看起来淡如象牙的银耳，放到了迎春递过来的瓷盆中浸泡。

这种银耳类似江鹿那时空的福建古田银耳，淡黄无瑕，亮泽通透，形似牡丹，并不需要整夜的浸泡，只需要半个时辰到一个时辰，就可以复水饱满，稍加炖煮便入口软烂，是上好的银耳贡品。

在等待银耳浸泡的同时，江鹿拿了一碟莲子出来去掉莲心。

少女的手指莹润白皙，指甲带着淡淡的珍珠般的粉色，轻轻捏住白白嫩嫩的莲子在中间左右挑了一下，洁白的莲子肉摊开，露出一小块绿色的莲心来。

整个动作行云流水，看起来如一副画卷般赏心悦目，优雅娴熟，不多时便挑好了一大盘。

想着如今这个时代没有电炖煲等高科技产品，银耳莲子羹炖好尚要些时候，不如再准备个点心与银耳莲子羹相配呢。

可是做什么好呢？江鹿慢步走去了靠墙边的食材储存区，打算看看有什么合适的食材。刚刚走了几步，看到桌角放着一只大青芒，拿起来用指腹轻轻揉捏了一下，感觉到里面汁多透软，想必早己成熟，拿来做芒果班戟倒是极为合适。

她稍加思索，芒果班戟跟银耳莲子羹的搭配，浓厚与清香相得益彰，不错的搭配。

大多数人都会从颜色上判断芒果的成熟程度，以为黄芒，如贵妃芒、象牙芒之类，要比青芒更甜。

其实不然，青芒成熟与否都是青色，但青芒成熟以后，果实中的果肉纤维要比黄芒多一些，口感更加丰富，甜度更高，香气更足，富含更多的维生素A、维生素C、矿物质，具有美容养颜，降血压降血脂的功效，而黄芒的功效更多是止咳化痰，保护视力。

江鹿用锋利的陶瓷刀贴着芒果核平切过去，将芒果切成两半，剔除果核，剥掉果皮，露出里面金黄色的果肉。

再将果肉切成块状的芒果粒，盛入碗中备用。再拿出一个大碗，加入过筛的面粉和糖粉，倒入牛奶，搅拌均匀。

又拿出3个鸡蛋，微微用力打散，倒入牛奶面糊中，再次搅拌均匀。

最后再将面糊过筛，得到一碗丝滑如缎的面糊。

江鹿对着面糊看了又看，忽地想起了什么，转身去了灶台那边。

拿了一碗黄油隔水化开后，将温热的黄油倒入混合面糊中，仔细搅匀，那种醇厚浓香的味道霎时传了出来，金黄色的面液不停地散发着清甜诱人的奶香。

引得厨娘和帮工们纷纷在探头探脑，一时议论纷纷。

“小主，这是在做什么呀？怎么这么香？”

“不知道啊，从来没见过啊。”

“张姐你呢？你是在前面伺候的，你知道吗？”

“刘妈还是小主的掌膳妈妈呢，你问问她知不知道啊？”

“小主来府里以后也没见进过厨房，怎地做菜的手艺还挺熟练的呀？”

管事的黄妈妈几次驱赶，都无法驱散众人，只能由着大家在门口张望。

将灶上的柴火抽出了几根，将灶火降为小火之后，在锅底刷上一层薄薄的油以防粘锅，舀起满满一勺面糊沿着锅壁倒入锅中，刚好是一整张圆圆满满的饼皮。

待面皮均匀定型，用锅铲在边缘轻轻刮一圈，挑起一角，插进面皮底下一抬，整张薄且圆的班戟皮就完美地出锅了。

江鹿将做好的班戟皮放在一个干净的瓷盘上，剩下的面糊依法炮制，做出了十张班戟皮，叠放在瓷盘上。

拿出陈州和黄妈妈准备的冰盆，将瓷盘进去冷却。

等待冷却的同时，拿了一片用猪皮制成的明胶片放入水中稍加浸泡。

小锅中加入白糖牛奶边加热边搅拌，手放在牛奶上方感觉到有些微微发热后停止加热，将泡好软化的明胶片加入牛奶中软化一刻钟，搅拌均匀，放入冰盆中冷却一刻钟，拿出搅拌均匀，再冷却一刻钟的时间，再次搅拌，反复西五次之后，明胶片与牛奶充分融合，冷却半个时辰。

冷却后，打发至发泡顺滑，再冷却一刻钟，就将淡奶油做好了。

迎春见江鹿如此劳累，便主动接过打发淡奶油的工作，人工打发极为费力。

最终迎春与陈州两个人才将淡奶油打到干性发泡，也就是纹路清晰可以挺起一个漂亮的奶油峰。

二人此时也顾不得形象规矩，一起靠坐在门边的条凳上，看着江鹿继续忙碌。

经过这么久，班戟皮果然冻好了，冰冰凉凉，略有回弹，很好，班戟皮做的非常成功。

江鹿在一个大瓷盘上平铺一张薄而韧的班戟皮，因为没有裱花袋，只能用勺子，在班戟皮的中央为之铺上一层厚厚的奶油。

再将切好的芒果块嵌入其中，又舀起一大勺奶油给芒果块盖上厚厚的小被子，最后像叠被子一样，把班戟皮折成一个规整完美的西方块，包裹住甜蜜的内馅。

再将折叠的部分朝下压住，简简单单的一个个端正小巧的小豆腐块一样的芒果班戟就做好啦。

经过这么久的等待，银耳也己经泡发好了，江鹿将银耳捞出，每一小朵银耳随着她的动作轻轻抖动，煞是好看。

江鹿用剪刀将发黄发黑部分的银耳蒂剪掉，冲洗干净后用手将银耳随意扯成小块，尽可能的将银耳撕小，撕完后再次用清水冲洗干净后，倒入瓷罐中。

加入适量的清水，洗净的莲子，以及与银耳一起泡好的百合炖到大开后，调好火候。交代好黄妈妈时间，便回房去更换衣物。

江鹿刚一坐下，感到一阵疲惫，吩咐迎春半个时辰后叫醒自己，便躺在软塌上小憩。迎春给她盖上薄毯，交代陈州守在门口，自己却不见了踪影。