话说这春季,正是椿树抽芽季节。
“每年的入春,椿芽新发就可以进行采摘,采摘持续时间在两个月左右。往年都是兄弟们跟妈妈去采摘,摘好了拿回来自己吃一些,还可以拿到市集上买,换些钱米。”
我好想吃,“香椿托盘”和“生油拌香椿”“煎豆椿卷”、“烩香椿丸子”、“炸香椿饼”,三哥西哥如数家珍,
“娘亲有时还将香椿芽洗净,加盐捣碎,再加点辣椒、香油,味鲜香辣。用稍腌过的芽叶沾鸡蛋面糊油炸两遍,蘸花椒油盐食用,那味儿可鲜美,香气扑鼻,风味独特。”
“还可将香春芽和大蒜一起捣成稀糊状,加上适量油盐浆醋和凉开水做成蒜汁,用来拌面条也很有风味。”大哥道。
糯糯听了也不住流口水。对于吃她从来也是饭来张口,眼巴巴地指望好吃的送进嘴里。
“明儿一早去摘了椿芽就安排一起运陶土罐儿往集市上去卖了。”
糯糯问,“去哪里摘椿芽?”
“咱村口往山岭那边走一路都是椿树呢。山腰下椿树特别多,以前有个大爷独居,每年都要种很多树,后来他不在了,就福泽全村了。所以咱村凡是干活的,每年也会去种上一些,这就越来越多了。”
走,快走吧,林大佑发动兄妹。
带上篮子,兄妹几人出发了,往岭上的方向走,马路两旁竟都是有高高低低的椿树,路基不到五尺宽,用小石子铺成的路面,依稀还有一些牛粪。
林大佑道,“等会回去我得捡牛粪,牛粪是好东西。”
林糯糯听着话也有点怔住。
林二佑道,“这些年头有几户人家养牛,其他都是租用村上那几户的牛来耙地耕田的,租用也不贵,只是送点东西,把牛喂饱,村上人对这些事情也不太去计较。因这牛一年至多两胎仔,牛粪也是金贵的。村里的牛都是轮着耕地。”
林糯糯想农村的事情可真多,想自己前世在大城市,除了学习和玩就没有别的了。现在倒好像做梦一般。自己也不觉得累也不觉得苦,倒是十分快活有意思的,兴许以前没有那么多伙伴,爸爸妈妈也总是忙呀忙呀。她的业余生活就自己跟物件玩。又叮嘱自己不想太多,不然伤心伤身。
“阿妹,拿篮子来,”在糯糯晃神的一会功夫,三哥手里己经摘好一把嫩嫩的香椿了,紫中带红的嫩芽,有点娇羞可人的感觉。他往篮子一放。
糯糯再望向那些椿树,这些树有高有低,大小不一,那些高一点的像林西佑就可以够得着,再到那些高大的是笔首地耸立着,大到什么程度,林糯糯跟林西佑两人上去合力抱,这才抱得完。
林大佑和林二佑为了摘下树枝上尖尖的嫩芽,爬上她俩抱的那株最大的椿树。
他俩似是很轻便,手脚也灵活。往树上一贴,手脚攀起,像极了灵活的猴子,不一会就上到树杈上了。老大,老二和老三上了树。那林三佑怡然自得坐在树枝分叉间往下喊,
“西弟,小妹,上来吧。”
林西佑也是等不及,上手巴在树杆上。他双手抱住树干,手往上够。才挪动两下就滑下来。
林三佑看他没上来,这一树的嫩芽得多摘点,着急喊往下喊叫道,
“你倒是爬呀,脚也要用力呀!”
林西佑不服,继续巴上,如法炮制,结果还是滑了下来,他这回自己跟自己也急上了,面色就像涂了深红色,猪肝红了……
林二佑从另外一棵树上溜下来,到林三佑那棵树下,拍了拍林三佑道,
“老西,莫怕,哥在下面,不会摔的。你记得手抱紧树,脚往上登,手上点力道,往前一攀就靠发力,脚踏上去铺助往上挪!”
“嗯嗯!嗯嗯!”
老西又上去了,约莫爬了4尺又差点下来,就见他二哥帮顶了一下,林西佑最终是成功爬上去了。他爬到了一丈多高的树杈上,坐定,就向树下的林糯糯和林老二开心地挥手。
林糯糯也想爬树,她从来没有爬过,但是看到大一岁的西哥竟爬上去了,也想尝试一下。
“哥,我也要爬树。”
“那你爬旁边这个树吧,不算很高,树杈多!”
糯糯看二哥指着的那棵椿树,碗口那么大,三尺高的地方就有手臂大小的树枝往上也都是有树枝。果然难度不大。
于是在二哥的示范下,糯糯抱着树,上下摆起,往上登。她眼睛首溜溜地盯着那个树杈,想着自己要够着,手也一刻不敢松懈,触碰到树皮凸起的部分,似乎身体也能感受的一些安全,她用力抓握树杆,许是太过用力,拽着的手有点发辣。
只瞧她在够住了树枝,后脚立马往上跨,这一跨就到达了第一层树杈上。
坐在树杈分叉间,林糯糯安定了一下慌张的情绪。好一会,她去感受微风拂过树叶的沙沙声。她也从树杈上,自上而下俯瞰下面,这是一种新奇的体验,好比下棋时拿到一个厉害的元帅,掌控了一支军队,运筹帷幄,决胜千里。那些椿芽就是手到擒来的士卒,可以卖了换钱。
收货一篓篓椿芽,兄妹们满载而归。
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