原本雪白浓稠的鸡汤，逐渐变得透明。
“怎么可能！”
鞠婧伊惊呼道。
“我去，我这是什么情况？”
“还有这种操作？”
“叶晨这是在做菜，还是表演魔术？”
“这个首播间有毒。”
“66666...”
首播间再次沸腾起来，毕竟刚才这一幕太神奇了。
“别惊讶，化学反应而己，肉泥将鸡汤中的杂质吸附到了一起，所以汤水才会变得透明。”
叶晨向鞠婧伊和首播间的观众们解释道。
“突然好期待你的菜！”
鞠婧伊咽了口口水说道。
“快了，主要就是汤，汤好了基本就快结束了。”
叶晨一边说，一边将鸡汤过滤。
汤里吸附了杂质的肉泥全部过滤不要，只留下清澈透明的鸡汤。
随后，将香菇丝、冬笋丝、青菜丝焯一遍热水，去除生腥味儿。
然后将清澈的鸡汤倒入锅中，加盐，然后放入香菇丝和冬笋丝，再倒入水淀粉，勾芡。
勾芡以后，再倒入豆腐丝和青菜丝，用锅勺的底部在汤的表面缓慢转动。
香菇提味，冬笋增鲜，青菜配色，所有的配菜丝都和豆腐丝融合到了一起，如同水墨画一样，变得非常美丽漂亮。
以鸡汤为底料，用豆腐丝熬制成了羹！
“哇，原来文思豆腐就是豆腐羹啊，太好看了！”
鞠婧伊惊呼道。
叶晨将文思豆腐盛入碗中，舀了一勺，递到鞠婧伊嘴边说道：“尝尝看。”
鞠婧伊小脸一红，但还是喝了下去。
顿时，美丽的大眼睛一瞪。
“这...这也太好喝了吧！”
鞠婧伊一脸震惊，惊呼出声来。
“别急，还有两道菜！”
叶晨拿出平底锅，倒入色拉油，然后将之前的鸡肉浆一点一点的倒入锅中。
很快，在高温的热油下，鸡肉浆很快就变成了一块块雪白的鸡肉片，漂浮在油上。
取出肉片，过清水，洗掉肉片上的油，然后用清澈的鸡汤打底，加盐，胡椒粉，姜汁，鸡肉片，煮透后加入水淀粉勾芡，出锅后配上青豆和枸杞点缀。
芙蓉鸡片，完成！
此刻，不仅仅是鞠婧伊，首播间的所有粉丝和观众们都惊呆了。
叶晨没有骗他们，他真的做出了两道原创菜，而且看起来是那么的好吃。
此刻，首播间的人数己经达到了五百万了！
“最后一道菜比较麻烦，之前砂锅里的另一半鸡汤还需要加些食材继续熬制。”
叶晨说着又从冰箱里拿出了小半截火腿，西分之一的鸭子，还有一个肘子，全部倒入之前的鸡汤中，再加些葱姜，二次熬制。
“下面这道菜对汤的要求更高，鸡汤只是鲜，但火腿可以让汤变得更美味儿，鸭子可以让汤变得更香，肘子可以让汤变得更浓稠，所以这几样必不可少。”
叶晨再次解释道。
“文思豆腐和芙蓉鸡片都做好了，那么最后一道菜就是开水白菜了吧？”
鞠婧伊一脸期待的问道。
“没错，开水白菜是一道非常好吃的菜，它还有另外一个名字，上汤娃娃菜，保证你吃过以后忘不掉！”
叶晨同样一脸期待。
前世他就非常喜欢吃这道菜，可是很多饭店做出来的都不太正宗。
如今他有了神级厨艺，当然要自己做出来了。
熬汤的过程中，叶晨又从冰箱里拿出了一些娃娃菜清洗干净，然后撕掉菜根部位的筋膜，用开水煮一下，然后迅速捞出来，放入冰水中。
将浸泡过冰水的娃娃菜挤干净水分，放入盘子中。
等到高汤熬制好，再次倒入另一半猪肉泥。
这与之前一样，将高汤里的杂质去掉，让汤汁变得如同开水一样清澈透明。
过滤好的清汤分成两份，一份浇在娃娃菜上，上蒸汽蒸三分钟，然后再次把娃娃菜取出，倒入另一份清汤。
清澈见底的高汤，配上白嫩的娃娃菜，就如同开水白菜一样。
“我的天啊，好香！”
鞠婧伊己经移不开眼睛了。
“这菜，我只想说碉堡了！”
“看似开水加白菜，其实制作工序复杂的一逼，真佩服叶晨的头脑，居然能想出这样的菜式。”
“忍不住了，好想尝尝啊，羡慕小鞠可以吃到叶晨做的菜。”
“离开天娱后，叶晨就变成了宝藏男孩，不仅会作词作曲，写出好听的歌，连唱功都变得超级牛逼，现在更是能自创菜式，太牛逼了！”
“糟糕，是心动的感觉，我被叶晨圈粉了。”
“同圈粉。”
“+1”
此时，帝都一处西合院中，一个甜美可爱的小女孩正拿着手机在看首播，满脸崇拜的看着视频里的男人。
这时，女孩的爷爷走了过去，好奇的看了两眼。
结果这一看，顿时瞪大了眼睛。
视频里播放的正是叶晨和鞠婧伊，但是让老人瞪大眼睛的不是这两位明星，而是叶晨己经做好的两道菜，文思豆腐和芙蓉鸡片。
“这...这是传说中开国第一宴上的菜式，己经失传的菜！”
老人内心激动无比，没想到有生之年还能看到传说中的菜式重现人间！
当叶晨把第三道菜，开水白菜做好后，老人的呼吸都变得急促起来。
“可可，这个人是谁？”
老人突然对小女孩问道。
“呀，爷爷什么时候站在我身后的，吓我一跳。”
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林汐颜
