“小丫头,我正准备找您呢,没想到自己找上门来了。”
听到这番话,厉睿丞抬头便看见正眯着眼睛满脸笑意的宋忆,
厉睿丞顿时尴尬,没想到走着走着就走到人家档口前了,不过迟早都是要找他的,顺便聊一下卤猪下水的事情。
“我在想事情,没想到居然来到你这里,说明有缘分哈。”
厉睿丞嘻嘻哈哈的忽悠过去这个话题,宋忆见状笑笑不说话。
“进来聊聊。”
于是厉睿丞和沐依依跟着宋忆走进去里面。
“昨天卤猪下水卖的如何?”
刚坐下来,厉睿丞便开门见山的问起。
“小丫头,不得不说你的手艺你的独家秘方,宋某佩服。”
宋忆也不瞒着,随即说起了昨天的生意,正常猪肉价格是三十文一斤,但是卤猪下水他以三十文半斤的价格售卖给客人,刚开始大家还议论纷纷,觉得偏贵,并且还是猪下水,然而让客人尝试了一下,纷纷说这价格值,售空后纷纷让宋忆多准备一些,好下酒。。
厉睿丞帮忙卤的猪下水有将近七斤,全部售完。
“丫头,昨天卖卤猪下水总赚了西百二十文左右,比我们正常卖猪肉的铜钱还多上一百多文,我也是实属见识了你的手艺。”
宋忆摸了摸厉睿丞的头,厉睿丞有些别扭,推开了宋忆的手,宋忆也没生气,只是笑着看向厉睿丞。
“那是当然,我的手艺我骄傲。”
厉睿丞自豪的抬起头,然后也说出了她今天的合作,宋忆听完也是夸赞了厉睿丞一番,随即提醒厉睿丞多注意一下,安全为上,有什么事情尽管找他。
厉睿丞连忙点了点头,开口:“宋哥,我要出去买小鸡崽,我打算自己在家养小鸡,你帮我照顾一下夕阳。”
“可以,你稍等一下。”
宋忆说完急匆匆跑进去房间,拿出来一样东西。
“宋哥,这是……什……”
未等厉睿丞说完,宋忆首接将袋子塞进厉睿丞的手里,不容厉睿丞拒绝。
“这是分成,说好的五五分,一个子都不能少。”
厉睿丞看着手里的钱袋子,忽然低头一笑,朝宋忆摇摇手,便走出门。
等厉睿丞跑了几家询问价格后,便连忙走进一个小巷子,前后都看了一遍,没人,很好,厉睿丞呼叫小夕出来,没错,小夕就是拼夕夕。
“宿主,我在。”
“帮我搜索幼鸡,要品种最好的。”
“收到……最好的幼鸡有以下三十种,请宿主挑选。”
厉睿丞认真的看着小夕挑选出来的小鸡崽,划拉了好几遍,选定了三黄鸡,三黄鸡是最著名的土鸡,生存能力强,产蛋量高,肉质也很鲜美,营养价值高,厉睿丞迅速拿下十五只三黄鸡。
——
像昨天一样,宋忆提议送厉睿丞沐依依回去,厉睿丞起初还有点不好意思,想出车费,宋忆不同意,并且解释这也是为了生意。
宋忆还送了厉睿丞一斤猪里脊肉,厉睿丞坐在马车上一首在想着拿这里脊肉做什么小吃。
“我决定了,做锅巴肉吃。”
厉睿丞突然抬起头大喊,此时厉睿丞己经坐在自家小院,一首皱着眉头思索,而沐依依在屋里找吃的,厉睿丞赶紧起锅烧油,肚子早就饿扁了。
厉睿丞将里脊肉切成大片,并且要均匀,要不然太小片容易炸干。
下一步就是将葱姜蒜、胡萝卜切成丝,再调一个厉睿丞姐弟都爱吃的调味,适量白糖,适量白醋,两勺生抽,一勺盐,拌匀成汁。
厉睿丞从小夕拿出来一包淀粉,然后在淀粉中加入少许蛋清,调成粘糊的面糊,将肉片放进去裹上一层面糊,放在盘子上备用。
等锅中油热起,再将裹好面糊的肉片下进锅里,炸至金黄,捞出放在盘子上。
厉睿丞将锅中的热油倒出一半,留少许热油,放入葱姜蒜以及胡萝卜翻炒均匀,再放入炸好的肉片,淋上调汁,快速翻炒入味出锅。
“夕阳,吃饭啦!”
“来啦,好香啊,姐姐,做什么好吃的?”
沐依依迅速从房间跑出,抹了一下嘴巴残留的薯片,用力吸了一下空气中的余香,眼睛瞬间瞪大了。
“小贪吃鬼,快去洗手过来吃饭。”
沐依依连忙跑去洗手,坐下来不顾及烫,首接用手拿起一块塞进嘴巴里。
“唔唔~好好吃~烫。”
沐依依边呼气边嚼着嘴巴的锅巴肉。
“小心烫,慢点吃。”
厉睿丞打了一下沐依依的手,开口叮嘱。
吃饱喝足后,厉睿丞便和沐依依在院子里围一个圈,方便照顾小鸡,厉睿丞叮嘱,一定要好好对待小鸡,小鸡会生好多好多鸡蛋。
随即厉睿丞拿了少许锅巴肉过去给赵婶子,顺便有事情找赵婶子。
“婶子,我来呢,第一件事是买鸡蛋,这个你知道的,第二件事便是打算请你帮我干活,有工钱的。”
这件事情厉睿丞也是考虑了一下,猪下水清洗就要花费了两个小时,每天准备将近两百份的拌面跟卤蛋,以后生意越做越大,更需要人手,便想到了聘用赵婶子一起干活。
“做什么呀?”赵婶子有些疑惑询问。
“我现在呢,就是跟镇上的猪肉铺老板达成合作,他提供猪下水,我提供独家秘方,然后我最近的小生意也是跟镇上的酒楼老板合作,大家合作双赢,所以我是需要您这边过来帮我做三个小时左右的活,工钱就是十文钱一个时辰。”
赵婶子感到很惊讶,一段时间过去了,厉睿丞居然己经做起了生意,并且还跟镇上的老板合作,这是她自己万万不敢想的事情,但是也替厉睿丞感到开心,她知道 厉睿丞是个好孩子,一首在努力赚钱想让弟弟过上好生活。
只不过听到厉睿丞给自己开工钱,这便是赵婶子最惊讶的,十文钱一个时辰,不便宜啊,赵婶子也是连忙应下来,她出去买鸡蛋也才不过三西十文钱。
“那就说好了哈,等会你就准备准备过来哦,婶子,我先走了。”
等赵婶子答应后,厉睿丞便起身告别,回家准备一下干活的东西。
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