农家贵媳

“你全都洗干净了你不嫌臭吗？”

刚从地里回来的云母连裤腿上的泥都没洗就准备端着东西去河边洗内脏肠子，结果看到的是洗得干干净净的肠子和内脏，这些肠子和内脏还用陶碗分装好。

这些东西都是穷人家吃的，他们家男人多，吃得多，总要吃点肉。

这些内脏肠子再怎么样也是肉，所以买肉的时候总会让人搭上一点，到时候尽量用洗干净，再用一些大料把食材本身的味道压下去，味道还是不错的。

她没想到的是木盼一个姑娘家能把肠子洗得那么干净。

要知道稍微有点家底的人家都不会碰这种东西，洗的时候太费工夫，而且味道是真的大，那些屠夫就随便一冲放在一边，反正便宜，尤其是大肠这种猪下水。

像是猪肚猪心猪肝猪腰这些还是卖的不错的，味道没那么重，洗起来方便，做菜也不错，能做汤能炒还能卤，所以价格比猪肉便宜，但是便宜不了多少。

最便宜的猪下水就是肠子，毕竟沾着屎，本身还很腥膻。

如今就这种还沾着屎的东西被木盼洗干净，想想都觉得不敢相信。

木盼看着云母稀奇又带着赞赏的眼神，笑着答道：“没什么臭不臭的，再臭也是肉，是要进肚里的东西，肯定要洗干净。”

第一次知道要吃肠子的时候，她人都要吐了。

可后来他们一度只能吃上这种最便宜的肉，没办法就逼着自己习惯，还尽量学着把这些东西做得更能入口。

云母一听她的话，连连点头。

“你说得对，只是我没想到你竟然知道用灶灰来洗，你还有多少本事是我不知道的。”

木盼被夸得有些不好意思，心里又高兴，笑道：“婶子，你去洗洗裤腿上的泥，午饭我来做。”

“那我不客气了，等着你的手艺。”

云母说完就高兴把厨房交给她，转头去弄干净裤腿上的泥。

被烟熏得灰扑扑的厨房里，木盼弄出些腌菜，洗干净切好。

冬日草都不长，很多菜都熬不过冬日，所以每年深秋之际都会把地里的菜用粗盐腌制放在坛子里。

像是萝卜，萝卜缨子，白菜，每年都会用来腌菜，腌好之后还可以用来当小菜，喝稀饭的时候搭配着吃。

腌好的菜味道又酸又咸，没有一点鲜菜原本的味道，可以说味道有些重。

她要的就是这种重味，跟大肠炒在一起，味道很不错。

忙碌的父子三人顶着大太阳回来，还没走进家门就闻到空气里的菜香，肚子立马叫了起来。

云父看到院子里的云母，问道：“饭菜做好了吗？你怎么在这儿，今天做的是什么菜，味道还挺香的。”

云母冲着他一乐。

“今天全是盼儿做的菜，你们有口福了。”

父子三人一听吸了吸鼻子，云母来来去去都是那几道菜，每道菜的味道他们一闻一进嘴就知道。

这一次味道是陌生的，还挺香，确实不是云母平时的手艺。

一家人回来了，饭菜很快上桌，几人也不客气，立马动筷。

大肠不管洗得多干净，都会带着特有的腥膻味，可酸脆的腌菜配上炒得正好的大肠，两种味道混在一起出奇的好吃，就是不喜欢吃大肠的人也挑不出错。

大郎一边吃一边冲着木盼真心夸到。

“妹子，你这手艺真好，这是我吃过大肠最好吃的做法，也是我吃过腌菜最好吃的做法。”

腌菜的味道重，又酸又咸，大肠又腥又膻，两种都不是好吃的东西。

有人能用这两种不是很好吃的东西做出好吃的菜，这才叫做饭。

一旁的三郎嘴里塞着饭，说不出话，可不妨碍他夸人，鼓着腮帮子赞同猛点头。

他们每天忙，就是为了一日三餐，能吃饱是高兴事，能吃饱还能吃到美味的饭菜，那就更高兴了。

看着他们吃得开心，木盼开心了。

没什么比做了事被夸还要开心的事情。

“可惜了，这么好吃的菜二哥吃不到，他上山打猎中午都不回来吃。”

打猎从来都不是简单的事儿，靠近村子的山头基本上打不了猎，都被打光了，要想打猎，就要往深山去。

深山远啊，根本没空回来，吃的喝的都自己在山里解决，或是自己带点东西去。

要是运气好，早早就打到猎物，那就能早早回来。

若是到了时间没打到，那就只能两手空空下山。

云泰每次上山不管打没打到，都会带东西回来。

有时候是菌子是木耳是野菜野果，有时候还逮了蛇或是竹鼠。

到了吃笋子的季节，就挖笋回来。

遇上药材也会挖回来。

总之山上的东西只要是能吃的，能卖钱的，只要看到都会弄回来，若是都没看到，那就弄柴火下山，绝对不能空手回来。

至于中午在山上吃什么，估计就是一些野果。

家人早些年有准备菜团子让云泰带着，他没要，说山里有吃的。

山里能有什么吃的，就只有野菜野果，至于偷吃肉根本不可能。

十里八乡的村民都知道不能在山里用火，太危险，这是不成文的规定，都在自觉遵守，怕一个不慎就会出现火灾。

天灾最可怕，人祸更可怕，火灾一出现，连绵的山都会烧着，根本救不了火。

所以没人会这样做。

想到这里大家吃饭的速度慢了下来，情绪也没有那么高涨。

这些吃的都是云泰打猎赚来的钱买的，可人家为了不耽误今天的打猎，去了镇上一趟马上赶着上山。

每次卖出去猎物，都能吃几顿好的，他们中午就开始吃，云泰晚上回来才能吃。

木盼一听他们说可惜云泰吃不到后就变了的表情，开口劝道。

“这一顿没放多少大肠，我先炒了大肠，留了一大半晚上加腌菜炒，还有那些内脏，都洗干净用大料小火卤，晚上正好入味，二郎哥还买了一大块猪肉，肥肉午后开始熬猪油，瘦点的用酱腌着，晚上做，到时候一家人齐了多做几道好吃。”

云母附和：“赶紧吃，中午吃了晚上就少吃点，让二郎多吃点。”

云母说完夹了一筷子，大口吃了起来。

一家人一听又说说笑笑吃着，吃完后出去干活的他们去休息一下，木盼让云母也去休息，自己来收拾。

一家人都是省粮食的，掉桌上立马捡起来吃了，桌上碗里锅里菜碗里都不会有剩的，随便洗洗就干净了，不费什么时间。

做好这些木盼也进屋小憩一下，大热的天，手里一下一下地扇着蒲扇，偶尔打一个哈欠，很快就睡了过去。

木盼这一睡睡得好，休息好的父子三人拿上东西准备去地里，云母起来准备一起去。

“盼儿能干，家里的活儿她干的好，我留在家里也没什么用，跟你们一起去地里。”

以前家里只有她一个女的，需要打扫房间，需要做饭，需要管菜地，田里的活儿就只能交给父子几人。

如今木盼能做好，做得还很好，她准备去地里一起忙，这样就有多一个劳动力。

“这样也好，地里的活儿多一个人干，明儿就让三郎跟着二郎上山帮着打猎，盼儿跟二郎的事儿需要办一办，多赚点给盼儿买些好的，别委屈了人家。”

云父说着望向大儿子。

“大郎，这一次二郎先娶妻，家里能给的就这些，爹娘的没本事，咱们家就这点家底，实在是没有钱给你们都找好媳妇，能不能娶到只能靠你们自己了。”

云国一听丝毫不在意，好声宽慰云父：“爹娘，别说这种话，我们哥三出生的时候没遇上好时候，地里的庄稼年年减产，严重的时候都不够两口人吃，在这种情况下你们把我们哥三养大就己经很难很难了。”

“你的腿都为了养家弄出不少老毛病，如今我们都大了，娶媳妇这些事儿是我们自己的事，娶不到是我们没本事，不关爹娘的事儿，谁要是因为娶不到媳妇就怨爹娘，这种丧良心的玩意就是畜生，就该首接赶出家门。”

想当年的天灾多严重，连着几年收成不好，严重的时候没水，别说秧苗了，就是河里的水都快见底了。

喝水都成问题，哪里还能种田。

那个时候都不知道怎么过来的，只知道困难也把他们兄弟三人养大。

家里穷是事实，但是他们没有一个懒惰的，可还是穷。

这是很多贫苦百姓的现状，不管怎么努力，就是穷。

因为穷，又因为姑娘家比较少，娶媳妇是需要本钱的，要是不给别人钱，根本娶不到媳妇。

他家现在就不好娶媳妇，这不是他们不努力，不是不勤快，是世道就是这样，他们没有办法。

如今他娶不到媳妇，是世道也是他的问题，唯独不是父母的问题。

爹娘把他养大就是大恩，为了他们兄弟三己经过得够苦了，他要是因为爹娘没钱给他娶媳妇就怨恨父母或是其他人，那他就不配为人。

“大哥说得对，娶媳妇的事儿是我们自己的事儿，现在二哥要先娶媳妇，咱们一家就该先把二哥的事儿办了，这是家里的第一件喜事，咱们都该出力，明日我就跟二哥去山上打猎。”

世道不好，老百姓日子不好过，所以他们更要齐心协力一起把日子过好。

若是为了点小事就闹得家里不和，那么活该没有好日子过，他们才不会做这么蠢的事。