穿越农户：厨女要发家致富

肖衍看了一眼灶台上的一筐野菜，便知道那是她昨天一早上去摘的。

当时看到峭壁上有茂盛的野菜，于是上去摘，下来时不小心才摔了一跤。

这才有了后来的事情。

“看着母亲忙碌的身影。”

肖衍连忙去帮忙。

“母亲我记得家里是不是还有些白面啊？”

肖衍想着既然来到这里就好好生活，先把生活质量提高。

看她们一个个骨瘦如柴的，严重营养不良。

“白面还有，不过不是很多，这还是上次赶集的时候用鸡蛋换的，我一首留着，你问这个干什么？”

肖衍笑着说道：“我用昨天的野菜给你们做野菜糍粑吃，肯定很好吃。”

顾母想着自己活了那么久天天都能吃到野菜糍粑，对于野菜糍粑并没有很多的期待。

但是以前从来没听说过汐汐会做这个？但是顾母也没有问肖衍。

肖衍这时候并没有注意到自己母亲疑惑的表情，心里正在盘算着接下来应该要如何改善家里的伙食。

随后，肖衍走到灶台前拿了野菜去清洗，顾母看着她兴致勃勃的样子，也就没有打断她，洗菜间，苏怜跑了过来。

“姐姐，你在洗什么呀？”。

“姐姐在洗野菜，等会给你做糍粑吃好不好？”

“太好了，有好吃的了。”

苏怜一听到有野菜糍粑吃，便开心的绕着肖衍跑，肖衍看着面前开心的弟。

心想：“小孩子的世界真单纯，一个好吃的东西就能开心好久”。

心里下定决心，一定要让家人过上好的生活。

“母亲，我需要一个鸡蛋”。

顾母听到后紧张起来。

“我们家的鸡蛋是要赶集的时候拿去卖了换粮食的，你可不要浪费啊！”。

“放心吧，母亲，我保证不浪费”。

说着让顾母出去等着吃饭就好了，不用她帮忙，知道顾母照顾了自己一夜，不忍心让她再劳累。

看着面前的白面，肖衍打算今天大展身手，让顾父顾母她们吃顿好的。

肖衍把水倒进锅里，把水烧开，待水开后把刚刚洗好的野菜放进去。

这一步在现代叫做去涩，野菜经过这一步骤之后涩味会去掉，做出来的糍粑又香又好吃。

待水又被烧开后把野菜捞出，过一道冷水工序，随后把野菜拧干水分。

放在案板上切碎放入碗中，加入点盐调味。

往白面中加入野菜和一颗鸡蛋，多次少量加入水，用筷子往一个方向搅拌，待搅成絮状后用手开始上下揉搓。

揉到面团表面光滑，分成多个大小相同的剂子，然后搓圆做成喜欢的形状，放在蒸笼上。

蒸笼是肖衍的爷爷编织的，爷爷以前就是做编织工，手很巧，家里的厨具几乎都是她爷爷做的。

肖衍加快了手上的动作，没多久就摆满了整个蒸笼，锅里加入水，把盖子盖上后。

用大火烧开后，改小火慢慢蒸。

没一会，厨房里就散发出浓郁的清香味，在外玩耍的苏怜闻到后，肚子就一首开始咕咕叫。

连忙跑去叫顾母：“母亲，姐姐做的糍粑好香，我饿了”。

这时，旁边的苏怜口水己经掉下来了，肖衍看着他的小脸，不由的笑了。

“母亲，父亲呢？”

“你父亲还在打铁铺，我们先吃，等会母亲给他送饭去”。

肖衍父亲因为没什么文化，光有一身力气，所以就一首在村里打铁铺上班，虽然钱不多，但是勉强还能维持家用。

肖衍不禁感叹父亲太过辛苦，心里想要挣钱来减少家里负担的信念更加强烈。

“好，那母亲我们先吃吧！快尝尝我做的糍粑，看好不好吃，好吃我以后还给你们做”。

“好好，汐汐真的越来越能干了，这野菜糍粑看着就很好吃”。

顾母边说边夹了一块糍粑咬了一口。

苏怜拿到糍粑就开始狼吞虎咽起来，可能是因为太好吃了。

大家都没有说话，糍粑口感软糯，就算也苏怜也能吃得下，野菜焯过水之后本身的涩味完全去掉了。

淡淡的鸡蛋香和野菜的清香，与软乎乎的白面一结合，可谓是人间美味。

不一会，大家都吃的饱饱的，肖衍看着大家都吃的特别满足的样子，特别有成就感。