“轰……”
“轰隆隆……”
一道闪电划破了漆黑的天空！
突如其来的倾盆大雨在这高原大地上肆意挥洒着，为这片肥沃的土地增加勃勃生机。
在茫茫的云雨中，有无数灯光闪烁着，从山脚一首到半山腰上，那是一座座苗族人家的灯光。
层层叠叠的吊脚楼，在风雨中毫不犹豫地展露它那历经风霜的美。
“哇，好大的雨啊！”
“我们这是赶上好时候了，今天下的是第一场雨，明天要不要一起去采蘑菇啊。”
“要要要，来了云省，怎么能错过这样的好机会，明天我要称霸了这一座山，把所有的蘑菇一网打尽。”
“那我们明天就得早早起床，要采到最嫩的蘑菇。”
“谁要是赖床不起，我就把她赶出去”
“哈哈哈哈……”
屋子里传来一阵阵打闹声，渐渐地就消失了，只留下窗外的风声、雨声与蛙声。
第二天清晨，天空己经亮起来了，野草上的露珠摇摇欲坠。
“铃铃铃……”
安静的房间里面不断响起闹钟声。
突然，一只手从温暖的被窝伸出来，无情地关掉它。
过了一会，床上的人突然坐起来了，许之揉了揉眼睛，伸了伸懒腰，想起昨晚的约定，兴奋地从床上跳起来。
“起床了，朋友们！今天我们要去采蘑菇”
其他床上的人纷纷惊醒，飞快洗漱后，开始手忙脚乱地收拾东西。
“哇，悠悠，不是吧，你居然要穿着短裤去山上采蘑菇。”
“不行吗？我只带了短裤和裙子，没有其他的了。”
“当然不行了，你是想为蚊子提供一顿美味的免费大餐吗？给，你穿我的，我带了好几条长裤呢。”
许之一边把裤子递给莫悠悠，一边在行李箱里面找驱蚊水和花露水。
“啊，终于找到了，我给大家都喷喷，等一下就带着去山上。”许之拿着驱蚊水重点朝着大家的脖子、手臂上喷。
“大家收拾好了吗？”
“好啦！”
“那我们就出发吧！”
许之和两个好朋友穿着雨衣，背着小箩筐，向着不远处的小山走去。
穿过田野小径，折下几枝路边的野花，空气中弥漫着青草的香气，深深吸一口气，整个人顿时神清气爽。
十多分钟后，便到了小山脚下。高大的树木遮挡了光线，淡淡的薄雾还未散去，一条山间小道若隐若现。
“注意点脚下，路比较滑。”
许之和朋友们就地取材，折下几个树枝，准备用它来探路。
三个人一起慢慢向上走着，一边打起十二分的精神，巡视着路边，草丛里，是否会有蘑菇的存在。
慢慢地剥开地上的落叶、竹叶，许之眼尖地发现，在竹丛有灰白色的蘑菇尖尖露出来，连忙向那边走去。
“啊啊啊啊，你们快来，看我发现了什么，这边好多鸡枞菌啊！”许之激动地大声喊叫起来。
“在哪里，我的最爱，我来了！”
霍廷深快速跑到许之的旁边，双眼放光，盯着前面竹林丛下的鸡枞菌。
一丛丛小蘑菇，紧紧挨着，刚刚从土里钻出了一个头，一晚上不到的时间便长出了一大堆，看着让人欢喜极了。
“还等着什么，赶紧挖啊！”
许之笑着，催促霍廷深赶紧动手把鸡枞菌给采摘了。
霍廷深蹲在地上，小心翼翼的刮去鸡枞菌上面的泥土，然后，顺着蘑菇杆子往下挖去，最后才在适当的用小刀割下来。
在不断重复操作后，霍廷深的手速越来越快，渐渐的就将周围的鸡枞菌全部采摘好了。
“啊，我的手好酸啊，腿也好麻。”
霍廷深累到一屁股就坐在地上，不过看着小篮子里面装的满满的鸡枞菌，笑得十分开心。
“你先歇会，我去别的地方在找找。”说完，许之就往前面走去。
经过一上午的努力，所有人的篮子都装的满满的，满载而归。
回到民宿，许之请老板娘帮忙辨认一下里面有没有混杂着毒蘑菇。
老板娘仔细翻看后，笑道:“小姑娘们，不错啊，采到那么多，而且都是能吃的，今天我就给你们露一手，做个油鸡枞给你们尝尝。”
一说到吃，原本还瘫在椅子上的许之瞬间精神起来，屁颠屁颠，就着老板娘进了厨房。
许之在厨房里帮老板娘打下手，剥剥蒜，切切姜，顺便偷偷师，学学怎样才能做出云省本地的油鸡枞。
只见老板娘先把新鲜鸡枞菌菌杆上粘泥的部分削去，仔细清洗，尤其要注意清洗菌盖下面的褶皱，最后用手将其撕成较为均匀的细丝。
大火热锅，水烧干后，倒油，油完全热熟后关火降温，待油温约三成热时，开小火放入小葱段、干辣椒，花椒、八角，小火慢炸至干辣椒色泽红亮。
将锅里的香料捞出，放入鸡枞菌慢火炸干水分。炸至菌丝表面呈浅黄色后，不需要炸的太干，炸到还留有一丝丝水分，稍微有点嚼劲的时候，将其捞出，沥出多余的油份。
炸干的菌丝中加入盐、白糖调味，放入白芝麻，辣椒粉、五香粉翻炒均匀后起锅装盘。
大功告成，油鸡枞就做好了，可以用它来佐酒、下饭、拌面条，十分好吃，刚才沥出来的油也不要丢掉，可以下次再用，也可以拿来拌饭、拌面条，可香了。
老板娘夹起一筷子油鸡枞，对着许之说“来尝尝味道。”
许之张开嘴巴，嗷呜一口吃掉，嘴里满满都是油鸡枞的鲜香，“太好吃了吧！怎么会有这么好吃的东西。”连忙对老板娘竖起大拇指，不断称赞。
随后，老板娘快速炒了几样家常菜，午饭就做好了。
“开饭了！”许之开心地从厨房里端出做好的菜肴，来回几趟，瞬间就摆满了整张桌子。
“呜呜呜，太好吃了。”霍廷深快速夹了口油鸡枞，手便停不住，一首夹，不断地往嘴里扒拉米饭。
“，慢点吃，给我留点啊。”悠悠也开始加入争夺现场。
“你们慢点吃，别的菜也很好吃的，都尝尝看。”许之夹了其他菜分布放进和悠悠的碗里。
小院里的笑声不断，饭菜的香味也久久不散……
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