穿越时间和空间的爱

晚间苏晴特意吩咐厨房给刘氏和五伯伯处各添加几道菜品嘱咐厨房给刘氏的饮食要有营养还要清淡，厨房给刘氏上了一道鲫鱼汤，刘氏喝了一口就吐出来了说太腥了喝不下去，苏晴尝了口鱼汤确实有股子腥味，味道也不是很好。于是和刘氏说到自己去厨房做道菜给母亲尝下。顺便请下人叫苏苒过来感念她这两天照顾母亲辛苦，亲自下厨房做菜给她也换换口味。再有晚上有父亲的消息也一并说与他听听。

苏晴起身去厨房系上围裙挽起袖子想做什么菜好呢，刚才的鲫鱼汤虽说做的不好吃，但是鱼要想去掉腥味就需要用到葱姜蒜之类的，和母亲刘氏的汤药服用会影响药效，还是做些温良好消化有营养有补身体的清淡菜品，那就做个汽锅鸡汤吧，这个比较清淡味道鲜美还有营养，于是苏晴让厨房拿过来一只杀好的母鸡，古代的公鸡都是种鸡鸡肉都有股腥臊味道不适合做鸡汤食用母鸡不同用来煲汤正好，苏晴卸下记得两个大腿以及一块鸡胸肉，用一点黄酒一点麻椒腌制鸡肉。选了两个黄瓜削皮洗净切成方形小块，胡萝卜去皮改成方形小块装盘备用。研制好的鸡腿肉放置砂锅里，因为没有特制的汽锅苏晴将砂锅锅盖倒扣在锅上把砂锅放进厨房的大锅内大锅中放上蒸屉添水盖好大锅锅盖西周用湿毛巾为好漏气的地方开始烧火烹制这道菜味道的好坏就看食材的新鲜程度了，再就是时间和火候的掌握必须保证大火是热气一首不停，因为没有特制的汽锅中间还要看下是否蒸汽水进入的量是否足够了 如果倒了足够量的水，就需要把砂锅的锅盖翻过来。吩咐厨房的厨娘看住火半个时辰之后提醒我揭开揭开锅盖察看蒸汽水进入的多少？舒筋擦擦额头的汗，开始准备另一道菜宫保鸡丁。首先把花生米放进热锅凉油里面进行翻炒，期间要不停地翻动花生米使每一粒花生米均匀受热同时保证火要开到最小，以免火大了，花生米糊了影响口感。花生米炒好之后，放到一边均匀摊开，使其自然凉透然后让小丫鬟缝隙把花生皮一粒一粒的搓掉，保证每一粒花生，只有花生仁，不要花生衣。然后另起锅灶，大火烧热锅，加油啊，多加油油，一定要比一定要没过鸡块，然后迅速的把腌制过的鸡胸肉块放进油锅里进行穿插翻炒，使每一粒块不要粘结，然后看到快要成熟的时候，立刻连油和鸡肉一起倒出锅里留有底油把胡萝卜丁先放入锅里进行轻微的煸炒，然后放入鸡块，放放入，再放入黄瓜丁，加入调料盐，糖，酱油然后再放入刚刚炒好的鸡块，以及花生米一同进行翻炒在出锅的时候再微微的适当的淋一点点醋，增加花生米的一个酥脆感。竖琴看着出锅的菜品色香味俱全，请用筷子轻轻地夹了一块儿放到嘴里，鸡精品尝，鲜香微甜，花生米花生米脆香，鸡肉嫩滑，胡萝卜黄瓜清脆非常的好吃丰富苏晴丫鬟风系把菜品分成两份一份端到后院儿刘氏处另一份儿用食盒装好送到五伯伯处也让五伯伯尝尝鲜。这时厨娘提醒汽锅鸡的时间也到了，苏晴让厨娘掀开锅盖打开砂锅的盖子，一看果真时间刚刚好，加入少许盐这道菜也好了，苏晴让风细把菜装好一份她带回后院，另一份让风细提去五爷那里。

抒情提着食盒回到律师处，正好遇到了妹妹，苏染。说了今年12岁，身量消瘦梳着两个双环髻，今天穿了一件淡黄鹅黄色的裙子肤色微微发黄看起来不是很健康也有可能是因为这两天为了照顾生病的刘氏累的犯了老毛病。不要五官长得和苏晴有几分像但是合到了一起，两个人又不是特别的相像，苏染的形象，嗯，乍一眼看的就是一个普通的女孩，但是细细端量却发觉是一个美丽动人的姑娘，她的眼睛和苏晴不同，是一种大大圆圆的眼睛，但是因为身体的原因想眯着眼睛，眼睛睁不开，感觉很是没有精神。他的嘴比苏晴的还要小，正经的是一个樱桃小嘴。他的脸属于瓜子型的脸细细长长，如果他生活在现代的话，肯定是非常自然的一个网红脸。再经过现代化妆品的一个打扮，肯定是一个妥妥的大美女。看到来人是自己的姐姐于是福了福身做了墩礼。

苏染:姐姐好些了。怎么自己提着时合没有让下人跟着。刚好的身子可千万别再累坏了。姐姐不知道你生病这几天，我也是很担心你呢。石河还是给我提着吧

看到苏苒如此的关心自己，苏晴想到了自己的妹妹，因为父亲早亡母亲疏于管教妹妹很是叛逆。和面前这个温温柔柔的女孩子比真是不同感觉这个妹妹更惹人怜爱。

苏晴: 不必了妹妹，这个食盒一点也不重，还是姐姐拎着吧，看你的状态也不是很好，和我一同进去和母亲用晚膳吧。

于是姐妹二人一前一后的进了屋子，丫鬟把两道菜从食盒里面拿出来放在了桌子上面。这是刘氏招呼姐妹二人一同坐下，共同用晚膳。因为今天都是女子又都身体不适所以菜品很是寡淡，苏晴刚做的两道菜是唯一的荤菜。

苏晴:母亲妹妹，你们两个尝一尝，我亲手熬的这个汤这道菜名叫汽锅鸡，非常的清淡。同时又非常的有营养，母亲和妹妹身体不适，多喝点只吃青菜是没有什么营养的。

刘氏:晴儿这个菜是什么呀？怎么又是花生米又是胡萝卜丁和黄瓜丁的，这个是鸡肉。刘氏夹了一筷子宫爆鸡丁送到嘴里，嗯，入口咸香花生米脆香非常的好吃，也非常适合他的胃口。苏染则是端起碗舀了一勺子汤送到嘴里，顿时她的微表情告诉了苏晴这道汤品非常适合苏染的口味。刘氏看到小女儿的表情，也舀了一勺子汤送到嘴里，顿时觉得胃口大开，这个汤真是好喝真鲜啊。

刘氏:晴儿真是辛苦你了，今天晚上这两道菜母亲吃的都非常的对口味。吃了这两道菜，感觉身体的不适也要好了。

苏染:姐姐做的这两道菜真好吃，我还是头一次吃这两道菜的姐姐告诉我一下这两道菜分别叫什么，这个叫汽锅鸡那个叫什么丁？

苏晴:宫保鸡丁

于是母女三人对桌上的饭菜开始进攻，苏苒也喜欢吃宫保鸡丁，觉得拿筷子吃不过瘾，拿起了汤勺开始舀宫保鸡丁吃今日破天荒的吃了两碗饭喝了两碗汤。饭后刘氏怕苏苒不消化让丫鬟菊香带着去后花园走路消食。苏晴看母亲和妹妹用完了晚饭，于是和刘氏说起了今天白日五老大和他说的有关父亲的事情，刘氏听后一脸忧色眉头紧锁，甚是担忧。

苏晴问道:母亲不知家中账房还有多少银子，我伯伯说父亲那边赢钱恐怕不够时，还需要从家中再播一份银钱送往襄阳郡，以便购买生丝。

刘氏:这次你父亲和五兄长一同去江州本是带了5万两银子走的，几乎把家里的银子都带过去了，目前剩下的只有库房的一些存货，还有2万的银子，恐怕不够你父亲这次采购生丝所用的。实在不行就把手里的存货先低价卖掉筹得银钱再给你吴伯伯带往襄阳郡与你父亲会合购买生丝。

苏晴:那我明日同我伯伯说一下看看，让他召集账房先生算一下存货，大概能出多少钱？苏晴和刘氏有商量了一会，于是起身告退回自己的院子。这时苏苒也消食回来了。

苏苒:姐姐同母亲说完话了，感觉姐姐这次病好了，像变了个人的似的，姐姐之前从来不下厨的，想不到居然有这么好的厨艺。姐姐明天再给我做点好吃的吧，我还想吃你做的菜，你做的菜比厨房的厨娘做的还要好。就是咱们家9楼的大厨都比不上姐姐的手艺。

苏晴:没有你说的那么好，你呀就是嘴甜哄骗我，让我下厨给你做吃的。

苏苒吐吐舌头俏皮一笑拉扯苏晴的衣服撒娇，央求苏晴给她做好吃的。苏晴微笑着捏捏她没有肉的脸颊心想我一定把你养胖。苏晴告诉苏冉家里又来了一位父亲请回来的神医要明天给他看诊让她明天不要失了礼数。各自回到房间苏晴一夜好眠