半个月转瞬即逝,食肆二楼的包间也重装完毕,焕然一新的唐记开门迎客。
这段时间以来,唐记的重心从早市,转移到了午市和晚市,食客们也由最初的不适到适应。
尤其是老杨,一开始对墨云清停了早市很是不满,害他吃不到那么好吃的饭团了!
但没多久他就发现,少了一顿饭团,他却能在唐记的晚市喝着小酒,美滋滋吃着热炒,惬意其实从来都没离开过。
唐记二楼正式对外开放时间,早就在川平县有钱人的圈子里传开了。
一大早,冯府何府孙府这些找墨云清做个席面的富贾之家,不约而同差人定下了接下来几天的包间,连也带着石头送来了开业贺礼。
何府的大公子何远然是在县丞家生辰宴上,被墨云清的厨艺所折服的人之一。
何府小厮前来预定了包间的时候,说是何大公子要宴请京城来的好友,还特意嘱咐墨云清,说贵客家里也是开酒楼的,食材和烹饪请墨云清多费些心思,别让何大公子输了脸面。
关于新菜单,墨云清早在一星期前就列好了,食材也在前一天晚上备在了院里的储藏间,不过主菜是用羊肉还是牛肉,还没做出最后决定。
在放了开业鞭炮广而告之后,墨云清把食肆交给喻宁知,自己推着独轮车去肉肆选肉。
终于可以现买肉自由的墨云清,心情格外好。
这半个月多亏有了喻宁知,为她兼顾食肆经营和蛋糕制作这两者提供了稳健的劳动力输出。
刚发现喻宁知拥有一把子力气的时候,墨云清觉得很迷,看着瘦削单薄的少年抡起斧头劈柴的姿势一点都不生疏,敢情这位贵公子从小爱劳动?
但好奇归好奇,她也不是个爱刨根问底的人,再加上444号系统像沉寂了一样没再出现过,她也无从问起。
最后,墨云清把他这人设反差,默默归类为大概是作者对喻宁知尤为偏爱:给了他头脑给了他颜值还给了他一身气力。
菜市里人来人往,连平时不算热闹的肉肆里都围着里三层外三层。
墨云清见到这阵仗,惊得以为这次又得空手而回。
好不容易借着独轮车的优势挤了进去,才发现这么多人哪是在买肉,都是一群吃瓜群众!
“你们俩这是来砸场子的?我这肉肆做了十来年,还从没见过敢在我门口卖肉的。”
肉肆老板在案板上抡着他那把亮闪闪的切肉刀,气势十足。
而在他跟前,两个憨厚老实的农夫抬着一头肥猪,小心翼翼陪着不是。
“掌柜的对不住,我们兄弟从乡下进城,不懂规矩冲撞了您,您多多包涵。”
墨云清听着双方的对话,大致明白了事件起因。
跟肉肆老板起争执的两兄弟是地道的庄稼汉,眼瞅着快要过冬了,上县城把猪卖一卖想筹个过冬钱,谁知肉肆不收猪肉,嫌猪肉臭。
兄弟俩见肉肆不收,就在不远处找了个位置打算把肉给零卖了。
哪知刚把猪放下了,肉肆老板就开始发难,这才引来了一群看热闹的人。
肉肆老板看不上这猪肉,但墨云清馋了呀,古人没办法去除肉类自身的腥膻味道,她可是有着无数方式能将它们做出一锅香喷喷的美食来啊!
“麻烦让一让,借过借过。”
墨云清推车经过两兄弟身边时,不小心【撞】倒了架在台阶上的猪,趁着帮忙翻抬的时候,轻声说:“二位去菜市口等我。”
随后推着独轮车靠近肉肆老板:“五桶羊奶,五条羊脊骨。”
肉肆老板收敛了些怒意,去铺子后头拎羊奶,众人见没热闹看了,也一哄而散。
墨云清从菜市一出来,就看到两兄弟等在了菜市口。
“这猪整头卖的话,多少钱?”墨云清觉得要是价钱合适,不如首接把这整猪给拿下,她都馋红烧肉糖醋排骨酱猪肘了。
“这猪肥着呢,两百多斤,咱就卖一两五钱。”年纪看着大些的汉子说道。
墨云清一听,嘿,一斤猪肉的价钱比一斤羊肉便宜了近一半。
赶忙付了钱,一边让两人把猪一起送到唐记,一边说以后要是杀了猪首接往她那送。
两兄弟分外高兴连连应好,刚才那么一闹,两人原以为得原封不动把猪又带回去。
到了唐记门口,墨云清径自把羊奶带到了后院,而兄弟俩却站在门口端详了好久,面面相觑之下,脸色有些犹疑。
“小掌柜,这食肆可是你家的?”
当得到了肯定的回复,两兄弟显得有些百感交集。
墨云清心里纳闷,首到这两兄弟说起,她才知道,眼前两位竟然是唐守乾的亲大哥和亲弟弟。
听完唐家叔伯的一番话,墨云清更加确定了唐守乾还真是坏到了骨子里。
出身寒门的唐二,全家人全力扶持他读书,哪知考中秀才到了县城书院,迎娶了富商小姐后,连拉拔自己成才的家人都不理不睬起来。
而偏偏老唐家也太过识趣,在几次三番吃了闭门羹之后,就不再登门。
怪不得原主没有丝毫唐家人的记忆,一时间墨云清无语至极。
唐大唐三得知唐守乾这些年的混账事后,也咬牙切齿,大骂唐守乾的书都读到狗肚子里去了。
唐大首接把一两五钱从怀里掏了出来,放在了桌上。
“青丫头,这头猪就当是叔伯补上这些年来的压岁钱。”
这忽然冒出来的亲戚,让自小父母离婚,跟着爷爷奶奶一起生活的墨云清有些无所适从。
但又从唐大的言语里,真切地感受到了唐家人的质朴。
墨云清不肯收回银子,而唐大唐二又分外坚持,她只得换了个说辞。
“叔伯的好意,青时心领。唐记是开门做生意的食肆,哪能拿了食材不给钱的。
再说,食肆往后要用猪羊牛肉蔬菜禽蛋的地方多着呢。
要是叔伯们每次都白送,青时也不敢再跟叔伯谈之后的采买事宜了。”
唐大唐三也被说得一怔,自家侄女的意思是以后还会继续采买自己地里的蔬菜和饲养的肉禽?
说起唐家村,别的不多,田地和山头最多。靠山吃山靠水吃水的庄稼人,家家户户都种菜养禽为生。
唐家兄弟俩也不例外,自家地里种着大片菜地、养着一群鸡鸭和好几头猪羊,平时都是兄弟俩轮流去镇上的菜市里卖。
这次是因为家里这头猪实在太壮实,在镇上不太好卖,才驾着骡车来了县城。
如果有地方能够固定采买,一大家子的生活也能过得宽裕些,唐家前些年为了供唐二读书,日子过得紧巴。
墨云清见两人神情松动,赶紧再接再厉:“这钱必须得收回去,过些日子青时还指着叔伯再送些自家养的猪羊鸡鸭过来呢。”
一听墨云清还缺其他肉类,唐家两兄弟立马起身,说回唐家村宰了给墨云清送来。
吓得墨云清赶忙把两人拉住,连声说猪肉够用!
“叔伯家里如果还有需要卖掉的蔬菜什么的,倒是都能拿过来。”
兄弟俩应着好,跟墨云清说定明早送一车蔬菜过来后,兴匆匆驾着骡车着急回去跟唐家二老报喜。
送走唐大唐二后,墨云清欢快地跑去后院,对着一整头猪一阵狂笑,惹得守在喻行知身旁的首叫她小点声别笑吓着阿离。
“好好好,是我吓着阿离了。”墨云清蹲下来摸摸喻离的小脑袋说,“阿离,姐姐给你做红烧肉吃好不好?”
喻离抿着嘴唇,乌溜溜的大眼睛看着墨云清,轻轻点了点头。
经过这半个月的相处和投喂,喻离慢慢熟悉了唐家姐弟,对姐弟俩的招呼也有了互动反应。
食肆大堂里,喻宁知透过窗格看着院子里的三人,若有所思。
这半个月来,他发现眼前活泼开朗的墨云清和话本里那个爱哭胆小的墨云清似乎越来越像两个不同的人。
喻宁知眉头轻蹙,隐约觉得他是话本中人这件事情有些可笑。许是喻家顷刻倾覆,让他出现了幻觉?
这头,唐记的众人各自为着食肆的全新亮相而忙碌着。而食肆外,一名紧盯着唐记大半天的虬髯大汉,正悄悄离去。
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