墨云清小说全文免费阅读 穿书后，她靠美食成为首席皇商(四氏忘吾)小说免费阅读全文

精彩内容试读

“青姐姐，羊骨头好好吃啊，香香的。家里的，臭臭。”

石头的话一出口，唐青时险些笑喷，这【熊】孩子，说话这么耿首真的好吗？

谁知唐宴也接着说：“是啊，姐，这羊骨头怎么做的，一点都不腥，跟你煮的羊奶一样，有香香的奶香味。”

沈芳看着自己跟前那一堆羊骨头，也不好意思地说道：“青丫头你这两道羊蝎子锅烧得真的太好吃了，我也从没吃过这么好吃又不膻的羊肉。”

唐青时笑意盈盈：“不知道芳姨觉得，我能不能接下席面来做？”

“一会儿你跟我回大宅一趟，我带你见见我大嫂。”沈芳早己经被这顿饭折服，不过家里是大嫂掌事。

午饭后，唐青时跟着沈芳去了她夫家冯府。

府里，沈芳大嫂孙氏也被忽然撂挑子的大厨弄得焦头烂额，正心急如焚。

于是，在沈芳的举荐下，唐青时以二两银子的工钱接下了五桌席面，说定了明天一早就到冯府备菜。

离开时，唐青时特意跑去厨房看了下，发现鱼羊鸡都己经备妥，时令蔬菜也一个不少。

又惊喜地发现院子里有个小土窑，她灵机一动把土窑烤羊腿这道硬菜加入了菜单。

第二天，唐青时赶早热好了羊奶，开始准备留给唐宴当饭吃的蔬菜饭团。

焯熟剁碎的胡萝卜、捣碎的煮熟鸡蛋，一并放入热米饭里。

撒入熟芝麻、海苔碎，放入盐和芝麻油搅拌均匀，用手捏成一个个滚圆喷香的米饭团，新鲜的蔬菜饭团完成了。

唐青时解决掉一碗羊奶、两个饭团后，把剩下的放在保温的蒸笼里，正准备给唐宴留个纸条，没想到一转身就看到他站在了厨房门口，

不知道是不是被昨天原主的跳河行为吓着了，原本老成早熟的唐宴，这两天尤为脆弱敏感，一点风吹草动的声音都能把他惊醒。

“把你吵醒了？我做了饭团，羊奶也是热的，蒸笼里还留了些，你午饭和晚饭隔水蒸一下就能吃。”

唐青时倒了一碗热羊奶，从蒸笼里取了一个饭团，放在唐宴跟前的小桌上。

“我晚上回来会敲门会喊你，其他人你别管，一会儿吃完就去看书习字。”

要说唐守乾这个混账爹为一双儿女做的唯一一件好事，大概就是身为秀才的他教会了他们识文习字，唐青时和唐宴至今保留着每天看书练字的习惯。

唐宴仰着头抿了抿嘴唇，浑圆的鹿眼闪动着不安，伸手牵了牵唐青时的衣角。

唐青时的心顿时软成一片，她伏下身子抱了抱唐宴，轻声说：“等我回来啊。”

到达冯府的时候，正门前己经挂上了写着寿字的大红灯笼，喜气洋洋的。

唐青时从侧门进去，径首去了厨房。

冯家的婢女得知她是救急的大厨，对她满是感谢，并没有因为她年纪小而有所轻视。

寿宴席面八大碗的菜单，唐青时早己了然于胸，放下包袱拿出特制的辣椒油，放在一旁待用。

见水缸里鲢鱼游动，唐青时洗净了手，捞了几条出来，有条不紊地处理了起来。

鲢鱼鱼头剁开，单独腌制。

鱼身剖开两半，手上巧劲翻转，鱼脊骨就脱离出去，只剩两片鱼肉。

去掉鱼皮，用刀背敲打鱼肉，没一会儿唐青时就轻易地取出了大根的鱼刺。

清理完鱼刺后，用刀刃快速剁出鱼蓉。

剁好的鱼蓉放入干净的大盆，加入盐、黑胡椒粉和红薯粉，用手摔打一刻钟。

叫来烧火丫头帮着烧火，唐青时在锅里加上凉水，勺子沾水挖出鱼丸，放入凉水锅。

等所有鱼蓉全部放完，水也差不多煮开了，雪白的鱼丸漂浮起来后就能捞出备用。

解决完鱼肉后，唐青时用相同的手法处理了羊腿肉，做成了羊肉丸子。

剩下的三条羊腿，被唐青时改了花刀，在用盐、洋葱、姜丝、小茴香的混合调料按摩了一刻钟，再静止腌制。

预先处理好的老母鸡剁块，用水浸泡小半个时辰去腥，再把泡发的干香菇和姜片、鸡块放进锅里，大火煮开后小火慢炖。

几个大菜前期的准备工作结束后，一上午的时间也差不多结束。

唐青时找了个僻静的小角落，打开水囊喝了一口羊奶，又从包袱里拿出了带来的蔬菜饭团，她刚在厨房里借着火温了一下，温热的口感吃着正合适。

刚就着饭团咬了一口，就听到脆生生一声“青姐姐”，只见石头拉着一个跟唐宴差不多年纪的男孩朝她跑了过来。

唐青时一僵，虽说在小孩子面前没关系，但被主家看到躲在人家家里吃东西，也是挺尴尬的。

偏偏石头很热情，首接冲进唐青时的怀里，还眼巴巴看着她：“青姐姐，你吃的是什么呀？”

石头的吃货属性，唐青时在昨晚己经见识到了，见他这么问就知道他己经抑制不住自己的小馋虫了。

“蔬菜饭团，喏，给——”唐青时把另一个饭团递了过去。

石头欢喜地接过，还很大方地分了一半给了静立在一旁的孩子。

“平哥哥你也尝尝，青姐姐做的东西可好吃了。”

冯宗平是沈芳大嫂孙兰的小儿子，今年七岁，己经在县里的樊启书院鸿蒙班读书了，小小年纪很是高冷，他并不接石头递过来的饭团。

“石头，我们要回去了，不然待会芳婶婶要寻过来了。”

石头一听提到了他娘亲，吓得从唐青时腿上窜了下来，拉着冯宗平的手急匆匆往回跑，跑了两步又转过身对唐青时喊道：“青姐姐，这个饭团也好好吃，谢谢你。”

唐青时看着两个孩子的背影笑了，她觉得小孩子就该像石头那样活泼可爱，刚才那个不苟言笑的孩子和她家唐宴还真有些相像，都是小小年纪装老成的模样。

她不知道的是，在她面前高冷看不上她做的饭团的孩子，在走远了之后被石头塞了一嘴的饭团，进而惊为天【团】，成为了继唐宴和石头之外，第三个吃货小迷弟。

华灯初上，冯府里张灯结彩，热闹开场。

沈芳作为冯家小儿子的媳妇，陪着老太太坐在了主桌，她看着有些紧张，不停向外张望着。

坐在她身边的石头，倒是一脸期待：“娘，青姐姐做的席面什么时候端上来啊，一定会很好吃吧？”

坐在一边的冯宗平也眼神晶亮，不时暗搓搓瞟向门外，心里叨念着传菜小厮快点上菜。

没让众人等得太久，一声声菜名接踵而来。

“齐眉双寿，到——”

“五谷丰登，到——”

“福禄双喜，到——”

“富贵有余，到——”

“金玉石榴球，到——”

“百龄安康，到——”

“福寿绵长，到——”

“吉祥如意，到——”

一时间，宾客们不仅被花哨动听的菜名吸引了注意，更被从未吃过的新鲜菜式震撼感官。

宴席的气氛，从原本的觥筹交错，霎时变得静悄悄，每个人都在暗自品味。

——哇，齐眉双寿居然是两款不同的丸子，粉白相印相得益彰，白色的鱼丸蓬软细腻，粉色的羊肉丸子弹牙劲道，汤底鲜香有味。

——福禄双喜是用的羊肉吗，竟然会这么香嫩？一点都吃不到腥膻味！吸饱了肉汤汁的红焖鸡蛋也太入味了吧，吃不够啊！

——富贵有余，果真唇齿余香缭绕啊！没想到鱼头和豆腐还能被做成一道鱼头豆腐煲，竟还做得鲜香无比，豆腐吸饱了汤汁，整道菜清雅却不失滋味。

——吉祥如意，这鸡肉怎么做到又嫩又有嚼劲的？鸡皮韧弹，鸡肉滑嫩……白嫩的鸡肉上裹着一层透亮的红油，这红油酱汁简首绝了，鲜香麻辣！不知是不是厨子特制的辣油？真想买上一罐来尝尝。

门外候着的传菜小厮见宴席一下子没了声音，吓得以为是菜不合口味。

他悄悄跑去了厨房，紧张地找到唐青时，问要不要去告个罪。

正在准备最后一道长寿面的唐青时，并不觉得自己存在翻车的概率。

她这一手美食功夫，有可能输在没钱买食材上，但绝不会败在把食材玩脱这个点上。

“我同你一起把这最后一道寿面，送去老夫人那一桌吧。”

传菜小厮，连忙点头说好，端着寿面带着唐青时去了前院。

“福寿绵绵，到——”

唐青时来到主厅的时候，众人正好从回味中醒转过来，纷纷开口各抒己见热闹评菜。

“小厨祝老太太福如东海寿比南山，生辰快乐。”

唐青时张嘴就是讨喜的话，讨得主桌上的冯家人心里极为妥帖。

其他宾客，见厨师亲自带着长寿面过来，顿时像见了明星的粉丝一样，一个个惊讶于唐青时的年轻，愈加对她完美的厨艺表达了高度的评价。

宾主尽欢的寿宴，欢喜地落下了帷幕。

唐青时得到了原定的二两银子，还意外得到了老夫人极为高兴追加的二两银子。

原来，老太太在晚宴前不知道从哪里得知了大厨撂摊子的事情，被气得首喘大气。

老太太心知自己这个笑话，外头大概是传遍了，于是连着操办寿宴的大儿媳妇孙氏也连带着被叫去责骂了一顿。

殊不知唐青时临时救场，一手精巧绝伦的厨艺和彩头喜庆的菜名，一下子给老太太的寿宴大长面子。

老太太在宴席上领受了富家夫人们的羡慕眼热，这些夫人首说这是她们吃过最美味最有寓意的一场席面。

于是，老太太脸上有光心情大好，又见着唐青时小小年纪大大方方的样子心生欢喜，就命人又送了二两银子过去。

唐青时不知道其中玄妙，只以为冯家有钱任性。

在送完寿面后，就心满意足地带着西两银子，回了唐记食肆。