第二天吃过早饭，阿月就去河边取鱼篓了。
鱼篓里的鱼正游得欢快，并不知道危险的来临。
大半篓的鱼虾，真的收获不少。
回到家先把它们养在水盆里，有鱼有虾，有大有小。
鱼都是一些纯野生的鲫鱼，营养价值很高。
大鱼可以炖汤，黄焖，还可以做烤鱼。
小鱼过油炸，当零食吃。
河虾大的就来个油焖，小的做成虾米和虾粉。
搬来小凳子，阿月就着手收拾起来。
择洗干净以后，拿出三条中大的鱼来炖汤。
鲫鱼改花刀，放盐。
葱姜切段，再把水挤出来淋在鱼上，这样可以更好的去腥，加一点老酒腌制十分钟。
锅中放油，七成油温放鲫鱼，一面煎至金黄，翻一面再煎，两面煎好，倒入开水，放姜片，葱结，大火烧开。
大火熬制十分钟左右，再把灶台里的大火去掉，留小火再继续炖。
鱼汤在锅里小火熬着，阿月把剩余的鱼也腌制起来。
准备做油炸鲫鱼和油焖河虾。
油炸鲫鱼就很好做了，只要掌握好火候。
炸出来都是酥脆鲜香。
面粉加水和花椒粉，调制糊状。
把鱼裹匀面粉，油温冒泡下锅炸。
鱼身表面的花椒面粉，经过热油的烹饪，激发出来的香味，让人忍不住的咽口水。
第一遍炸好控油捞出，再复炸一次，这样出来的炸鱼更加金黄酥脆，而且不容易有苦的味道。
“丝丝拉拉，兹哩兹哩”的油炸声跳跃着，真是好听。
等炸鱼稍凉，阿月拿一条放在嘴巴里。
面粉的酥脆和鱼肉的鲜香在口腔里充斥，忍不住让人再吃一条。
阿福也摇着尾巴，等着主人的投喂。
阿月拿出一条扔在半空中，阿福一个往前奔跑，仰头用嘴巴叼起就跑到自己的窝棚去吃了。
鱼汤也熬好了，出锅之前撒一把葱花，闻起来更加的鲜美。
阿月赶快把锅清洗出来焖米饭。
而另一个锅炸完鱼，就做油焖河虾了。
锅中烧油，油热倒河虾，加盐，炒至变色，加少许水焖两分钟，出锅在加一把切段的韭菜，翻炒两下出锅盛盘。
有鱼有虾有汤有米饭。
鱼虾鲜嫩，酥脆，咸香，而米饭就是最好的中和剂。
吃一口，就把辛福开心吃进到胃里。
胃满足了，心也就满足了！
阿福的鱼汤泡饭，吃的好像比主人还满足，卧在窝棚里慵懒的晒着太阳。
蓝天白云，春风和煦，阳光温柔。
真是最美人间西月天啊！
抵得过世上万千风味！
午睡起来，阿月把剩下的小虾做成虾酱，这样想吃的时候拿出来解解馋。
小虾在热锅里不停的翻炒，冒出鲜香的气息，一首炒干水气，盛起来放凉。
花椒，茱萸炒香炒脆碾碎备用。
炖一些蒜蓉加油盐腌制。
一切准备就绪，就开始点火烧锅啦。
锅热放油，油要多放，放入姜片爆香以后捞出姜片。
再放入虾翻炒，炒出香味。
再加入蒜蓉，茱萸粉，黄豆酱继续翻炒，然后小火熬制十分钟，最后再加入花椒粉。
咸辣香鲜，香气扑鼻，让人现在就想拿个白馒头，夹一大勺的虾酱来吃。
春季的雨季总是很多，春雨朦胧，断断续续。
但对于阿月来说，也算的上是一件好事。
因为有更多的蘑菇可以做蘑菇酱了。
做了满满三陶罐的蘑菇酱让寻香来的小二来搬走。
阿月算了算，自己赚的铜板除去买东西的竟然有一贯九百文铜钱，也就是快二两银子了。
“可以小资的过一年啦！”
阿月心里美美的想着。
一场春雨一场暖，天气己经开始有点热了，可以穿单衣了。
过两天镇上就要有庙会。
到时候整个镇上的人，都要去看庙会，整整三天，男女老少都会从村里赶到镇上，热闹非凡。
头脑灵活，做吃食还不错的人家，就带着自己做的吃食去卖，这也算是一项进账。
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