到家也不过下午三点的样子,于是一家人开始准备明天的食材了。
面条只要揉好面,等要的时候再拉就行,赵慧便决定来做个肉臊子。
先把五花肉刮净,肉皮洗干净沥干水,肥肉切成1到2厘米的块,厚约为2到3毫米,瘦肉则切成跟肥肉大小一致的片或丁即可。肉切好后肥、瘦分开放,用微量淀粉、醋,将肉腌约二十分钟。
锅热后放一点油,油热先放肥肉煸炒,把油煸出来,臊子才肥而不腻,炒时要不断的搅动,防止粘锅。炒15分钟,肥肉由白变黄,肥肉由扁平变得卷起来,猪油由浑浊变清澈。这时倒入瘦肉,将瘦肉中的油逼出。
大约三成熟加入一定量的姜沫,去腥,翻炒,后加入适量的盐。当肉为六成熟时加醋,翻炒,七成熟时加入酱油,花椒等调味品,微炖一会,即可出锅。
虽然没有辣椒粉,但颜色却依然很好看,出锅时把在旁边包饺子的几人香迷糊了。
饺子准备了白菜猪肉馅的,还包了纯肉馅的馄饨,擀面皮,三个小的包,进度倒是不错。
赵慧那边又处理好了猪肠等,又放进锅里给焯一下,然后开始翻炒。
等到天黑,也都准备的差不多了,赵慧将中午的面过了水重新煮了一下,放上她炒的臊子,一家人吃的精精有味。
吃得快,就被赵慧安排上了送肉臊子去老宅的活。
喊了李氏来开门,将碗递给李氏就准备离开,但是这次李氏可不会轻易让他跑掉,一把薅住了他的衣领。
“等等,这又是什么?昨天才吃的肉,今天又买了?”李氏拉着他往里走。
屋里楚老头和老二一家坐在桌上吃饭,看到,楚老头忙问道:“老三,吃饭了吗?”
“哎,爹,我吃了。”
“你看看,你看看,他这赚了点钱就开始挥霍了,天天吃肉,早晚得吃穷了。”李氏说着把碗放在桌上。
“老三这是有钱了?”说话的是老二的媳妇孙氏。
忙道:“没有没有,就是我们家在镇上码头租了个摊子卖吃食,正好带来给大家尝尝味道,看能不能卖的出去。”
李氏更气了,一巴掌打在背上。
“你有几个钱给你败啊?你大哥败家,弟弟败家,你也要学啊?”
挺首了背,痛呼出声,这一巴掌真的太重了,不用看,背上肯定有巴掌印了。
“娘,我不败家。”
那边,楚老头己经尝了一口,其他人见此也伸筷子去夹。
“哇,好好吃。”老二家的小儿子楚立山惊呼出声。
楚老头也点头,“味道是不错,林氏做的?”
“对对对,我媳妇做的。”忙说。
李氏瞪了眼,随后拿起筷子吃了起来,只见她瞳孔微张,随后又吃了一筷子,桌上的几人也不停伸筷子去夹,就怕吃慢了就没了。
见状连忙开溜。
“爹,娘,你们吃着,我先走了啊。”说完也不等回应连忙跑了。
晚上赵慧夫妻俩躺在床上,看着自家媳妇,怎么看都好看的不行。
“媳妇,你真好看。”抱着赵慧,毛茸茸的脑袋在她颈边磨蹭。
赵慧被蹭的有点心痒难耐,也伸手抱住。
抬起头看着赵慧,头慢慢往下移,眼看就快亲到自家媳妇了,门忽然被推开。
赵慧下意识一巴掌打在脸上,痛呼出声,摸着脸恶狠狠的看向门口。
站在门口不知所措,裤脚挽起,没有穿袜子,显然刚洗完脚。
“臭小子,进来不知道敲门啊!”大吼。
挠了挠头,他也很尴尬啊。
“唉,咱家里为啥没有多余的被子啊?”真是欲哭无泪。
“有啊,你那床还是最好的,为了你在学院有面子,死活要买。”赵慧平躺着侧头看向。
她这话一下让反应过来,忙问:“你怎么不去学院?现在就放假了吗?”
“没有,不过那学院不去也罢。”说着走到旁边躺下。
“怎么了?”赵慧问道。
盖好被子,才说:“那个学院里是有钱人家办的,交钱就能进,先生也不称职,学子又能好到哪去。”
“就确实,还是别去了。”赵慧拍了拍,“那你明天去学院把昱儿的东西带回来,那床被子可是好料子,不能浪费。”
抬手揽过赵慧,懒懒的开口:“行,都听你的。”
两人相拥着睡去,也在角落里蜷缩着睡着了。
半梦半醒间,感觉自己好像在雪地里,迷迷糊糊睁开眼睛,周围一片漆黑,摸了摸身上,果然没有被子了。
借着外面的光,拉过旁边的被子,结果没拉过来。
叹了口气,然后起床穿衣服一气呵成。
小心翼翼的推开门,屏住呼吸,缓慢的向床边走去。
徐佳瑶此刻却己经睁开眼睛,这个门就算再小心也会发出声音,来到这里,徐佳瑶就很警觉,加上明天要正式摆摊了,心里有事,睡得也不踏实。
脚步越来越近,徐佳瑶全身绷紧,脑中无数想法浮现。
小偷?可我家有什么好偷的啊?摊子还没开就被发现了?
杀手?一刀咔嚓我,我有机会跑吗?
怎么办!怎么办!怎么办!
我要是喊人来不来得及啊?会不会连我爸妈都杀了?
人己经到了床头,被角被掀开一角。
不管了!
“啊!”
“啊!”
两声尖叫接连响起。
“怎么了?怎么了?”楚琳被惊醒,一把掀开帘子。
徐佳瑶站在床边,另一边站着,借着月光看到那矮小的身影,徐佳瑶这才松了口气。
“!大半夜你干什么啊?”徐佳瑶感觉自己要气死了,好想打人。
“我......我没被子了。”也被吓到了,但姐姐的语气实在是让人害怕。
徐佳瑶叹了口气,“行了,睡觉,冷死了。”
得,不用说,自己爸妈自己了解,小时候也经常半夜跑过来,只是长大了就一个人睡,就没有这种情况。
楚琳己经躺回自己床上,徐佳瑶往边上靠了靠,才看向,“快点的,冷死了,明天要是感冒了就麻烦了。”
这才笑着钻进了被子,脚边的汤婆子还有些温度,自己冰凉的脚慢慢有了温度。
“姐,你真好。”小声的说着。
徐佳瑶双手抱胸,闭着眼睛说:“得了,睡吧。”
横行地府的刺头七煞君重生成了太傅府的废柴二小姐,...
应玖被一个小白团子绑定了,目标是征服三千世界。...
【重生 + 复仇 + 种田 + 逃荒】荒年来了...
[先婚后爱、双洁、发家致富、家长里短】周婉被媒...
一朝穿越苏木木成了代北王朝的大公主苏子钥,说是公...
本站所收录所有小说作品、小说评论、用户上传内容或图片等均属其个人行为,不代表本站立场
如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理!